静岡県熱海市熱海1993-65に位置する「レストラン ボヌール」は、ホテルニューアカオのホライゾン・ウイング3階にあります。相模灘を一望できるパノラマビューが最大の魅力であり、刻々と表情を変える海の景色を眺めながら、ゆったりと食事の時間を過ごせます。夜には月の光が海面に映り込む幻想的なムーンロードを見ることもでき、大人のデートや特別な記念日にもふさわしい、ロマンティックな雰囲気に包まれます。シンプルでありながら開放感のある洗練された空間は、優雅なひとときを提供しつつも、どこか家庭的な温かさも感じられ、会話が弾む心地よさがあります。
熱海駅からのアクセスは、ホテルが運行する定時無料送迎バスを利用するのが便利です。また、路線バスを利用する場合は、JR熱海駅の6番乗り場から網代方面行きの東海バスに乗車し、「錦ヶ浦」バス停で下車後、徒歩およそ3分で到着します。熱海駅から徒歩で向かう場合は約25分から40分、来宮駅からは徒歩で約28分から35分と、やや距離があります。車での訪問も可能で、ホテルメインパーキングが100台分完備されています。レストラン利用者は駐車料金の優待も受けられます。
提供される料理は、地元の新鮮な食材と旬の味覚をふんだんに取り入れた本格フレンチです。シェフのきめ細やかな技が光る一品一品は、手作りにこだわり、見た目にも美しい仕上がりとなっています。ディナーコースが中心で、例えば、静岡県産の厳選食材を用いたプレミアムコースでは、和牛静岡そだちのブラッサート、近海まぐろのグリルとあわび、地トマトとブカティーニのスパイシートマトスープ、熱海で採れたとうもろこしとグリエールチーズのエスプーマなど、趣向を凝らした料理の数々を堪能できます。スタンダードコースでは、オーストラリア産牛フィレ肉をメインとした肉料理が提供され、はまぐりや熱海漁港のさより、由比産桜海老と伊勢海老のビスクなど、地の恵みを活かした前菜やスープが続きます。食後には、伊豆いちごや熱海梅園で採れた梅を使ったデザートが彩りを添えます。ディナーの予算は一人あたり7,000円から20,000円程度で、コース料理を中心に提供されています。料理に合わせて厳選されたワインも豊富に揃えられており、その他にもビール、日本酒、焼酎、カクテルなど多彩なドリンクメニューが用意されています。
店内は全席禁煙で、ゆったりと配置されたテーブル席に加え、快適なソファ席も完備されており、広々とした空間でくつろげます。総席数は70席です。個室の用意はありませんが、20名から50名程度までの貸切利用も可能です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日などの大切な日には、サプライズのお手伝いを依頼することもできます。お子様連れの利用にも配慮されており、乳幼児から小学生まで子供の入店が可能で、子供向けのアラカルトメニューやベビーカーでの入店にも対応しています。また、車椅子での入店も可能であり、電源や無料Wi-Fiも利用できます。アレルギーを持つ利用者は、事前に内容を伝えることで、配慮された料理を提供してもらえます。外国人観光客向けに英語での対応も可能です。ホテルに宿泊する利用者は、ホテル備え付けの部屋着やスリッパでの入店はできません。
