静岡県三島市西本町に佇む「二代目酒菜屋真輝魚斬」は、伊豆箱根鉄道駿豆線三島広小路駅から徒歩約3分という利便性の高い場所に位置する居酒屋です。三島田町駅からは徒歩約11分、JR三島駅南口からは徒歩約15分でアクセス可能で、近隣にはコインパーキングも利用できます。周辺には「広小路」バス停や「広小路西」バス停があり、公共交通機関での来店にも便利な立地です。2017年10月にオープンして以来、港直送の新鮮な魚介類と多彩な一品料理、そしてこだわりの日本酒が楽しめる店として親しまれています。
この店のコンセプトは、鮮度だけでなく魚本来の旨みを最大限に引き出すことにあります。沼津港から直送される旬の魚介は、その日の仕入れ状況によって内容が変わり、刺身は数日間寝かせて旨みを凝縮させるなど、提供される一品一品に店主のこだわりが光ります。一人用の刺身盛り合わせも用意されており、カウンター席でゆっくりと鮮魚を堪能することができます。また、魚介料理の他にも、たっぷりの野菜を手包みした「手包み焼餃子」もこの店の名物の一つです。具材がぎっしり詰まってボリュームがありながらも、野菜が多めに使われているため、飽きずに楽しめる工夫がされています。冷めても美味しいと評判の手包み餃子は、酒肴としても食事としても魅力的な一品です。
メニューには、刺身盛り合わせ（1人前1,450円、2～3人前1,800円、4～5人前3,000円）のほか、長芋の千切り（480円）、胡麻香る葱としらすのやっこ（780円）、いぶりがっこクリームチーズ（650円）といった酒肴が並びます。さらに、西伊豆産塩かつおとしらす大根サラダ（900円）などのサラダ、牛肉ステーキや焼き長芋焦がし醤油、鯖の文化干しといった焼き物、三島コロッケや鯵フライなどの揚げ物も充実しています。食事として、おにぎり（鮭/梅/海苔 各330円）やお茶づけ（鮭/梅/海苔 各500円）、鮭とレタスのチャーハン（800円）なども提供されており、幅広いニーズに対応しています。会計時にはお通し代として500円（税込）が発生します。
店内は温かみのある落ち着いた雰囲気で、総席数は24席です。お一人様でも気軽に利用できるカウンター席のほか、6名掛けのテーブルが3卓あるお座敷席が設けられており、少人数での食事から最大20名程度の宴会まで、幅広いシーンで利用できます。貸切も可能で、最大26名までの団体に対応できるため、会社の宴会や友人との飲み会、女子会などにも適しています。個室の用意はありませんが、ゆったりと過ごせる空間が提供されています。
特別なサービスとしては、4名から予約可能な店主イチ押しの「ぶりしゃぶコース」があり、お客様の要望に合わせてコース内容のアレンジも相談可能です。飲み放題付きのコースも用意されており、料理のみのコースは3,500円（税込）から、飲み放題付きのコースは5,800円（税込）から利用できます。宴会コースは2名から予約を受け付けていますが、食材の仕入れの関係上、3日前までの予約が推奨されています。また、日本酒の提供方法にもこだわりが見られ、お猪口から溢れるほど注がれるサービスも特徴の一つです。クレジットカード（VISA、MasterCard、JCB、American Express）での支払いが可能です。店内は全席喫煙可能とされています。
