静岡県静岡市葵区両替町に位置する鴻運飯店は、本格的な中華料理を心ゆくまで堪能できるレストランです。静岡鉄道静岡清水線の新静岡駅から徒歩約6分、JR東海道本線の静岡駅からは徒歩約7分の距離にあり、繁華街の中心に位置するためアクセスしやすい立地が魅力です。両替町と呉服町の間の通りに面しており、周辺の賑やかな雰囲気と相まって、食事だけでなく街歩きも楽しめる場所にあります。
本場中国で研鑽を積んだシェフが腕を振るう鴻運飯店では、多岐にわたる中華料理を提供しており、その品数の豊富さが特徴です。特に、驚くほど多くの種類を誇るオーダーバイキング制の食べ飲み放題コースは、大人数での宴会やご家族での利用に最適です。定番のエビチリや麻婆豆腐、青椒肉絲といった人気の高い中華料理はもちろん、北京ダックやアワビといった贅沢な食材を使った料理も楽しめます。また、中国山西省伝統の味として知られる刀削麺も充実しており、坦々刀削麺や麻辣刀削麺、さらには牛バラ刀削麺、五目刀削麺、トマトと玉子刀削麺といった様々なフレーブを味わうことができます。刀削麺は食べ飲み放題コースに含まれることもあり、その独特の歯ごたえと喉越しは多くの食通を魅了しています。
アラカルトメニューも豊富に揃っており、一品料理から点心、揚げ物、海鮮料理まで、幅広い選択肢の中から好みの味を選ぶことが可能です。鴻運特製餃子や焼売、小籠包、ココナッツ団子、エビ蒸し餃子などの点心類、また、砂肝の塩和え、エビとアスパラの塩和え、春雨のピリ辛和え、よだれ鶏、自家製焼き豚といった前菜も充実しています。食後には、〆として人気のラーメンを気軽に楽しむこともできます。ランチタイムには、レバニラ炒めや八宝菜、酢豚、油淋鶏など、ボリューム満点の日替わり定食や各種定食が提供されていましたが、時期によっては一時的にランチ営業を休止している場合があるため、来店前に確認することをおすすめします。ディナーの予算は幅広く、お得なコースからアラカルトまで、利用シーンに合わせて選択できます。
店内は1階と2階に分かれており、総席数は90席以上と広々としています。ゆったりとした空間で食事を楽しめるよう、様々なタイプの座席が用意されています。特に2階フロアには円卓が印象的な完全個室があり、最大12名まで利用可能です。歓送迎会などの各種宴会、ご家族の食事会、接待など、幅広いシチュエーションに対応できるプライベートな空間が確保されています。また、貸し切り利用も可能で、大規模な宴会にも対応できるため、様々なシーンで活用できるでしょう。
鴻運飯店では、お客様が安心して食事を楽しめるよう、衛生対策にも力を入れています。消毒液の設置、店内の清掃・消毒の徹底、換気の実施、空気清浄機の設置など、感染症対策が講じられています。従業員の手洗い・うがいの徹底、マスク着用、検温・体調報告の義務化も行われ、客席の間隔を空けて案内するなど、細やかな配慮がなされています。デリバリーやテイクアウトにも対応しており、出前館と提携しているほか、一部地域では無料配達サービスも利用できるため、自宅やオフィスで本格中華を味わうことも可能です。また、深夜まで営業しているため、遅い時間の食事や二次会などにも利用しやすい点も魅力の一つです。クレジットカードやQRコード決済（PayPayなど）にも対応しており、支払い方法の選択肢が広いのも利便性を高めています。
