静岡市葵区人宿町に位置する「カウボーイ人宿町店」は、JR静岡駅から徒歩約10分から14分、または静岡鉄道静岡清水線新静岡駅から徒歩約12分の場所にあり、静岡市上下水道局の裏通りにひっそりと佇む隠れ家的なステーキハウスです。近隣にはコインパーキングも利用できるため、車でのアクセスも便利です。
店内は、アメリカンスタイルのステーキやハンバーグ、焼肉・ホルモン料理をカジュアルに楽しめる空間が広がっています。和モダンなインテリアで飾られたおしゃれな雰囲気は、お子様連れの家族からデート、友人との食事、さらには一人での利用にも適しています。総席数は31席で、カウンター席、テーブル席のほか、グループでの利用に便利な個室も用意されており、貸切も可能です。奥には広めのボックス席があり、ベビーカーでの入店もスムーズに行えるなど、来店する全てのお客様への配慮が感じられます。清潔感あふれる店内は、以前割烹料理屋があった場所とは思えないほど、ステーキハウスとしての魅力が際立っています。
「カウボーイ人宿町店」のメニューは、品質と手頃な価格を追求したこだわりが詰まっています。特に、オープン以来30年以上変わらないお店の看板メニューである「カウボーイステーキ」は、長期飼育されたオージービーフを厳選して使用しており、さっぱりとした赤身ながらも奥深い味わいが特徴です。自家製のガーリックバターを添えて提供され、その伝統の味を存分に堪能できます。その他、熊本産黒毛和種を使用した「樺姫牛サーロインステーキ」や、希少部位である国産黒毛和牛の「ヒレステーキ」は、脂身が少なく非常に柔らかい肉質が魅力です。また、国産黒毛和牛のモモ肉ステーキは、さっぱりとした赤身の中に和牛ならではの旨味が際立ち、お酒との相性も抜群です。
ハンバーグステーキも人気で、牛肉、豚肉、牛脂を絶妙に配合し、オーブンで丁寧に焼き上げられた一品は、ナイフを入れた瞬間に溢れ出す肉汁が食欲をそそります。デミグラスソースやガーリックバターを選んで楽しめるほか、目玉焼きのトッピングも可能です。さらに、「若鶏ときのこのソテー」や「和風ハラミステーキ」、「厚切りタンステーキ」など、多彩な肉料理が揃っています。
ランチタイムには、お得なセットメニューが提供されています。「ハンバーグランチ」は160g、225g、300gから選べ、価格はそれぞれ1,000円、1,200円、1,500円（税込）です。「ステーキランチ（Cow Boy Lunch）」も160g、225g、300gが用意されており、1,700円、2,300円、2,800円（税込）で楽しめます。いずれのランチメニューにも、スープ、サラダ、ライス、そして食後のコーヒーが付いており、満足度の高い内容です。自家製ソースは後がけタイプで、好みに合わせて味を調整できます。ディナーの平均予算は2,000円から3,000円程度で、アラカルトメニューのほか、各種ご宴会に適したコース料理も充実しています。例えば、カウボーイステーキを含む全8品に2時間の飲み放題が付いたコースは、6,500円（税込）で提供されています。
ドリンクメニューも豊富で、生ビール「マルエフ」や各種麦焼酎、シャンディーガフ、ディゼールなどのビールカクテルも用意されています。特に注目すべきは、食後に提供される自家焙煎豆のスペシャリティコーヒー「hugcoffe」です。静岡市内のカフェから仕入れたこだわりのコーヒーで、食後のひとときをより豊かに彩ります。
「カウボーイ人宿町店」では、お客様がよりお得に利用できる特別なサービスも提供しています。コース予約限定で飲み放題が2時間から3時間へ延長されるクーポンや、小学生以下のお子様を対象としたディナータイムのジュースプレゼントなど、家族連れにも嬉しい特典があります。子供用の食器も用意されており、細やかなサービスが行き届いています。
オンラインでの予約に対応しており、主要なグルメサイトから手軽に席を確保できます。また、クレジットカード決済（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）も利用可能で、利便性にも優れています。テイクアウトやUber Eatsにも対応しており、自宅でもお店の味を楽しむことができます。特にUber Eatsでは、「ピリ辛メキシカンコーンサラダ（カウボーイサラダ）」、「シェビーズステーキ225g」、「国産黒毛和牛モモステーキ250g」、「ハンバーグステーキ300g」などが人気メニューとして挙げられています。
「カウボーイ人宿町店」は、質の高い肉料理を手頃な価格で提供し、カジュアルでありながらも落ち着いた雰囲気の中で食事ができる、静岡市人宿町エリアで人気のステーキハウスです。
