静岡県焼津市東小川に位置する「餃子番長」は、自家製の手作り餃子が評判の居酒屋です。JR焼津駅から車で約6分、焼津駅南口からまっすぐ進み、スーパー田子重を左に曲がると見えてくる赤い提灯が目印です。駐車場も完備されており、車での来店も安心です。駅からは徒歩約21分とされており、仕事帰りなどに気軽に立ち寄れる立地も魅力の一つです。
2020年7月にオープンした「餃子番長」は、静岡市内の人気餃子店などで修行を重ねた店主が営むお店です。そのコンセプトは、手頃な価格で美味しい自家製餃子と静岡の味覚を提供し、地元の方々に愛される居酒屋となること。店内は全席禁煙となっており、お子様連れでも安心して利用できる環境が整っています。座敷席の用意もあり、ゆったりと食事を楽しむことができます。
メニューの中心は、種類豊富な手作り餃子です。「男番長餃子」は青森県産ニンニクをたっぷり使用し、肉と野菜のバランスが良い力強い味わいが特徴です。「裏番長餃子」はニンニクを控えめにしつつ肉の割合を多くしたジューシーな一品で、あっさりとした風味も楽しめます。そして、「女番長餃子」は野菜を中心とし、ニンニクを使用せずショウガを多めに加えた、さっぱりとした軽い食感が魅力です。これらの特徴が異なる3種類の餃子を一度に楽しめる「番長盛り」は、特に人気が高く、食べ比べに最適です。餃子は薄皮でパリッとサックリとした食感に仕上げられており、餡のキャベツは冷蔵庫で一晩寝かせて水気を切ることで、肉の旨味をしっかり吸収し、味が安定するように工夫されています。
餃子以外にも、静岡名物の「しぞ～かおでん」や、お酒が進む「串焼き」など、居酒屋ならではの豊富なメニューが揃っています。串焼きは種類も多く、様々な味を楽しむことができます。また、ラーメンやチャーハン、定食メニューも充実しており、食事処としても利用できます。ラーメンは豚骨や醤油、台湾ラーメンなどから選べ、定食は餃子定食のほか、鶏の唐揚げ定食、酢豚定食、エビチリ定食など、20種類以上のセットが用意されています。ライスをチャーハンや石鍋飯に変更するオプションも好評です。これらの料理はリーズナブルな価格設定ながらボリュームがあり、多くの客層に支持されています。テイクアウト用の生餃子も提供されており、自宅で焼き餃子だけでなく、揚げ餃子、蒸し餃子、鍋餃子、水餃子など様々なアレンジを楽しむことができます。
特別なサービスとして、ホットペッパーグルメではネット予約限定で「番長盛りサービス（1人につき3個）」のクーポンが提供されていることがあります。来店シーンとしては、友人・知人との利用が最も多く、次いで家族・子供連れの利用も目立ちます。
「餃子番長」は、地元の食材を活かし、一つ一つ丁寧に手作りされたこだわりの餃子を中心に、静岡の味覚を存分に堪能できる、活気あふれる居酒屋です。
