静岡市葵区呉服町に位置する「呉服町Combine（呉服町コンバイン）」は、静岡駅北口から徒歩約5分、新静岡駅出口からも徒歩約5分と、アクセスに便利な立地にあるビストロです。呉服町通りから路地に入り、2階へと続く階段を上がると、木の温もりを感じさせる落ち着いた空間が広がります。肩肘張らずに本格的なビストロ料理とワインを楽しめる普段使いに最適な店として、多くの人々に親しまれています。
店内は、おしゃれな雰囲気の中に居心地の良さが追求されており、様々なシーンに対応する座席が用意されています。夜の街並みを眺められる窓側のテーブル席はデートや友人との食事に人気を集め、一人でも気軽に立ち寄れる樽テーブル席も完備されています。2名から5名まで利用可能な人気のボックス席は、すだれで仕切ることでプライベートな空間を演出でき、大切な記念日や誕生日にも最適です。さらに、6名まで利用できる個室も用意されており、周囲を気にせずゆったりと食事の時間を過ごすことができます。貸切利用も可能で、20名から最大44名までの大規模な宴会にも対応しており、幅広いニーズに応える柔軟性も魅力です。
「呉服町Combine」のコンセプトは、厳選された旬の食材と世界各国のワインを気軽に楽しむこと。フランス料理をベースに、バルやイタリアンの要素も取り入れた多彩なメニューが自慢です。特に、お客様の好みやシーンに合わせて内容を組み立てる「オーダーメイドコース」は好評を博しており、飲み放題付きで4,500円（税込）から5,000円（税込）のコースが用意されています。
アラカルトメニューも充実しており、毎日市場から仕入れる鮮魚をその魚の特徴に合わせて調理する「本日鮮魚のアクアパッツァ」は1,650円（税込）で提供されています。定番の人気メニューとしては、日替わりで具材が変わる「本日のキッシュ」が挙げられます。サクサクのパイ生地と、チーズが香る具沢山のキッシュは、法蓮草とベーコン、アスパラ、キノコなど、訪れるたびに異なる味を楽しめると評判です。また、オーダーごとに切り出す鮮度抜群のスペイン産生ハムや、季節の旬の食材と仕入れによって内容が変わる「おまかせ前菜盛り合わせ」（2～3人前で1,200円）も、ワインとの相性が抜群とされています。
ドリンクメニューでは、フランスをはじめ、イタリア、スペイン、オーストラリア、さらにはアフリカやタイといった世界各国から厳選された60種類以上のワインが豊富に取り揃えられています。毎日内容が変わるグラスワインもあり、訪れるたびに新しい発見があるでしょう。SNS映えすると人気の「こぼれるほどのスパークリング」は748円（税込）で、見た目にも楽しい一杯です。その他、静岡麦酒550円（税込）や、Combine特製のサングリア（赤・白、グラス600円、デキャンタ2,500円）も提供されています。
ランチタイムは平日のみ営業しており、「本日のパスタランチ」はサラダと前菜が付いて800円、「本日のAランチ」は1,000円、「本日のBランチ」は1,200円で提供されています。ランチには、プラス100円でソフトドリンク、プラス300円でデザートまたはアルコールを追加できます。リーズナブルな価格で本格的なビストロの味を楽しめるとあって、昼時も賑わいを見せています。
特別なサービスとして、大切な方との記念日や誕生日には、デザートプレートの用意も相談可能です。また、予約時に4名ごとにスパークリングワインが1本プレゼントされる宴会特典も用意されており、各種宴会や女子会での利用にも喜ばれています。
「呉服町Combine」は、料理、ワイン、そして心地よい空間が三位一体となった、静岡の街中で気軽に本格ビストロを楽しめる一軒です。
