静岡県浜松市中央区笠井上町に佇む「和喜藹藹 里うさぎ」は、旬の食材を活かした本格的な日本料理と居酒屋メニューを心ゆくまで楽しめるお店です。店名に冠された「和喜藹藹（わきあいあい）」の言葉が示す通り、温かく和やかな雰囲気が漂い、地域に根差した居心地の良い空間が提供されています。電話番号は053-433-8989です。
このお店は、板屋町にある「べったくDINING 月のうさぎ」の姉妹店として、本格的な日本料理の技術を持つ職人が腕を振るっています。毎日のように市場へ足を運び、その日その時に入手できた最も新鮮な旬の魚介類や食材を厳選して仕入れていることが大きな特徴です。これにより、訪れるたびに季節の移ろいを感じられる、鮮度抜群の料理を味わうことができます。
アクセスについては、公共交通機関を利用する場合、遠州鉄道の遠州小松駅から徒歩でおよそ28分ほどの距離に位置しています。バスの利用も便利で、笠井北バス停からは徒歩3分、笠井上町バス停からは徒歩4分、笠井（静岡県）バス停からは徒歩6分と、いずれのバス停からも比較的アクセスしやすい立地です。車で来店する際は、笠井街道から警察署方面へ向かい左折すると店舗が見えてきます。また、東名高速道路の浜松ICからは約9分と、車でのアクセスも良好です。ただし、店舗専用の駐車場は設けられていないため、近隣のコインパーキングなどの利用を検討するのが良いでしょう。
「和喜藹藹 里うさぎ」の料理は、新鮮な海の幸をふんだんに使った刺身の盛り合わせが特に人気を集めています。その日仕入れたばかりの天然の牡蠣や、旬の時期には桜エビの刺身やかき揚げなども提供され、素材本来の味を最大限に引き出した逸品が並びます。定番の居酒屋メニューに加えて、人気の炭火焼の焼き鳥もメニューに加わっており、香ばしい風味とともに多彩な味わいが楽しめます。ドリンクはアルコールの種類も豊富に取り揃えられており、料理に合わせて選ぶことができます。デザートメニューには、ハニートーストが530円、ベイクドチーズケーキ、バニラアイス、柚子シャーベットがそれぞれ430円（いずれも税込）で提供されており、食後のひとときを彩ります。
宴会や特別な食事に最適なコース料理も充実しており、飲み放題付きのプランが用意されています。例えば、「BASIC里うさぎコース」は7品で4,500円、「旬を満喫定番コース」は8品で5,500円、「贅沢里うさぎコース」は9品で6,500円と、予算や用途に合わせて選択可能です。これらのコースでは、自慢の刺身盛り合わせをはじめとした里うさぎおすすめの料理が揃い、旬の食材をふんだんに使った内容が魅力です。来店客の平均予算は、夕食時間帯で4,000円から5,000円程度とされています。
店内の総席数は、およそ24席から36席程度と見込まれ、ゆったりと食事ができる空間が広がっています。座席は、慶事や法事、各種宴会にも対応できる座敷が完備されており、家族や友人、会社など、様々なシーンでの利用に適しています。ただし、特別な配慮として、20歳未満の利用は同伴者を含め不可とされているため、来店時には注意が必要です。
「和喜藹藹 里うさぎ」は、素材へのこだわりと熟練の職人技が光る料理、そして訪れる人々を温かく迎え入れるアットホームな雰囲気で、浜松の夜を彩る魅力的な居酒屋として多くの人々に親しまれています。
