静岡県富士市青島町に位置する「焼肉ふじみ 富士店」は、創業50年の歴史を持つ老舗の焼肉店です。和風モダンな空間で上質な焼肉を堪能できることで知られています。東名高速道路富士インターチェンジから車で約5分、JR富士駅から車で約10分、JR東海道新幹線新富士駅からも車で約10分と、車でのアクセスが非常に便利です。店舗には共有駐車場が45台分完備されており、大型バスの駐車も可能ですが、こちらは事前予約が必要です。公共交通機関を利用する場合、岳南鉄道ジヤトコ前（ジヤトコ１地区前）駅からは徒歩約31分と距離があるため、車での来店が推奨されます。
店内は「全席個室」という点が大きな特徴で、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます。2名から利用できるテーブル個室が12室、2名から12名まで対応可能なテーブル個室が7室、そして掘りごたつ個室が4室（2名から5名用）用意されており、様々なシーンに合わせて利用できる座席配置となっています。一部の個室からは富士山を眺めることができ、プライベート感のあるソファー席も完備されています。座敷席や掘りごたつ席もあり、幅広い客層に対応しています。
「焼肉ふじみ 富士店」のコンセプトは「極上の焼肉を粋な空間で」提供することにあります。黒毛和牛をはじめとする厳選された上質なお肉が自慢で、独自ルートで仕入れたA4～A5ランクの黒毛和牛カルビや松阪牛なども提供されています。タレや塩にもこだわりがあり、創業以来変わらない伝統のスープも人気です。メニューには、特上カルビや特上ロース、希少な和牛特上ハラミ、特上タン塩など、厳選された部位が揃っています。また、「サンカク」や「タテバラ」といった希少部位を味わえる「食べ比べ3種」（3,520円から）や、上質なタンやロースを揃えた盛合せ（4,290円から）なども提供されています。
会席スタイルで楽しめるコース料理も充実しており、「【福】階段盛り」（2名様分 7,700円）のような特別なメニューも用意されています。宴会コースは2名から利用可能で、企業宴会や親族の集まり、忘新年会、歓送迎会など、様々な集まりに対応できるよう予算に応じたプランが提供されています。4名以上で利用できる飲み放題プランもあり、スタンダードコース（2,000円）とプレミアムコース（2,500円）が選べます。
ランチタイムには、お手軽なセットから贅沢なコースまで多彩なメニューが用意されており、昼から上質なお肉の焼肉を堪能できます。「ふじみランチ」や「プレミアムランチコース」など、お肉プレートに加えて前菜やライス、スープ、デザート、ソフトドリンクが付くセットもあります。カルビ、ロース、ハラミからお肉を選べるランチセットも人気で、石焼ビビンバハーフや冷麺ハーフとのセットも提供されています。ランチの平均予算は1,500円から2,000円程度、ディナーの平均予算は4,000円から5,000円程度とされています。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日などの祝い事に最適なコースが用意されており、食後にミニデザートのプレゼントも提供されることがあります。テイクアウトのお弁当も人気で、特製黒毛和牛カルビ弁当や特製黒毛和牛上カルビ弁当、特製黒毛和牛ロース弁当などが利用できます。また、店舗のスープは冷凍で通販ページから購入することも可能です。各種クレジットカードやPayPayでの支払いにも対応しており、利用客の利便性にも配慮されています。
