JR東海道本線沼津駅から徒歩4分（約250m）の距離に位置するマルトモビルディング地下1階に、以前は「すし居酒屋 沼津 さかなや道場 沼津南口店」として親しまれていましたが、2025年2月20日より「さかな酒場 魚星 沼津南口店」として新たな姿で営業を続けています。沼津駅南口の仲見世商店街入口近くにあり、アクセスしやすい立地が特徴です。
市場から直送される鮮度抜群の魚介と、それに合う厳選されたお酒が自慢の居酒屋として、旬の刺身をはじめとする多彩な魚介料理を豊富に提供しています。特に、本マグロの刺身や様々なマグロ料理をリーズナブルな価格で楽しめるのが魅力です。沼津という土地柄を活かし、沼津魚市場直送の鮮魚や沼津加工の鯵の干物、しらす、桜海老といった地元の海の幸を存分に味わうことができます。魚料理に加えて焼き鳥も提供しており、幅広い層の利用に対応できるメニュー構成となっています。店内はくつろぎの空間が広がり、食事や会話を心ゆくまで楽しめるよう配慮されています。かつては、特定のアニメ作品にちなんだ装飾が施されたユニークな個室が存在するなど、来店するお客様を楽しませるための工夫が見られました。
料理メニューは、調理長が腕を振るう鯵の姿造り入り五種盛りや七種盛りといった鮮魚の盛り合わせをはじめ、炙り鯖大根、活さざえ刺身など、新鮮な素材の味を活かした逸品が並びます。まぐろ料理は特に充実しており、まぐろのわがまま三種盛り、ミナミまぐろ中トロの刺身、まぐろ三昧にぎり寿司、まぐろのカマ焼きなど、多岐にわたる調理法で提供されます。自家製〆鯖三昧や、希少部位であるまぐろハラモのレア焼きといったこだわりの一品も人気です。魚介以外のメニューでは、牛糸口ステーキなどの肉料理や、いちごのミルクレープ、抹茶パフェといったデザートも用意されています。
様々なシーンに対応できるコース料理も充実しており、飲み放題付きのプランが提供されています。例えば、沼津魚市場直送鮮魚の刺身盛り合わせや沼津加工鯵の干物などが含まれるコースは、2時間の飲み放題付きで5,000円、料理のみの場合は3,500円で利用できます。その他、はかた地どりのつくねと若鶏のちゃんこ鍋や刺身盛り合わせなど全8品に飲み放題が付いた4,000円のコースも用意されており、宴会の目的に応じて選べます。一般的な予算としては、ディナーで一人あたり4,000円程度、ランチタイムには1,000円程度で利用することが可能です。
店内の総席数は158席と広々としており、多様な人数での利用に対応できます。個室が完備されているため、接待やプライベートな会食はもちろん、歓迎会、送別会、同窓会、二次会など、各種宴会や大人数での集まりにも適しています。落ち着いた雰囲気の中で、周囲を気にせずゆったりと過ごせる空間が提供されています。
特別なサービスとして、宴会の幹事にとって心強い「横断幕」の作成や、記念品となる「寄せ書き焼酎ボトル」の用意といった特典があります。これらのサービスは、主賓を祝う会や送別会など、特別な日を演出する際に利用でき、利用日の4日前までの予約が必要となります。お客様の特別なひとときを彩るための細やかな配慮がなされています。
