JR掛川駅から徒歩約3分から5分ほどの距離に位置する「やきとり家すみれ 掛川店」は、アクセスしやすい立地が魅力の焼き鳥専門店です。専用の無料駐車場が10台分完備されており、車での来店も便利です。2017年5月11日にオープンしたこの店舗は、総席数80席から84席を有し、様々なシーンに対応できる空間を提供しています。店内は焼き鳥屋らしからぬ落ち着いたおしゃれな雰囲気で、友人との食事、家族での利用、デート、会社規模の宴会や同窓会など、幅広い用途で活用されています。ライブ感あふれるカウンター席では、目の前で焼き上げられる焼き鳥の香りと音を間近で感じることができ、デートにも適した親密なレイアウトが特徴です。ボックス席は飲み会や気の合う仲間との会話が弾むよう設計されており、また、プライベートな空間を求める場合には、掘りごたつ式の個室が用意されています。個室は2室あり、4名から6名用のパーティション仕切りに加え、会社規模の宴会など大人数に対応できる大型の個室も備えています。掘りごたつ席は靴を脱いでリラックスできるため、長時間の滞在でも疲れにくいと好評です。お子様連れでも安心して利用できるよう、座敷席も用意されており、小さな子供連れや家族の記念日など、団らんのひとときを過ごすのに最適です。
「やきとり家すみれ」は、創業2009年以来、鳥取県の名峰・大山（だいせん）の豊かな自然環境と天然水で育った「大山どり」を専門に扱う焼き鳥居酒屋です。大山どりは、平飼いでのびのびと育てられ、抗生物質不使用の専用飼料で飼育されています。生産者の顔が見える一貫した体制で品質管理されており、エアチラーシステムという冷却方法で処理されることで、鶏肉の旨味と新鮮さが保たれています。特に、もも肉は自由に動き回ることで太く発達し、そのジューシーさが特徴です。店舗では、その大山どりを熟練の焼き師が部位ごとに最適な焼き加減と味付けで提供しています。強火の遠火で旨味を閉じ込め、皮はパリッと、肉はふっくらジューシーに焼き上げられた串は、すみれのこだわりが凝縮された逸品です。
メニューの中心となるのは、鮮度抜群でやわらかい大山どりを使用した焼き鳥です。名物「王様レバー」は、一番美味しく味わえる大きさを追求し、大山どりのレバーを1羽分以上使用した約60gもの大ぶりの串で提供されます。その他にも、手羽元とむね肉の間の希少部位「ひなトロ」、定番の「ねぎま」、ふんわりとした食感の「つくね（たれ・テリマヨ・チーズ）」、「ぼんじり」「せせり」などが楽しめます。焼き鳥だけでなく、大山どりの創作料理も豊富で、「よだれ鶏」や「カルパッチョ」、「たたき」なども提供されています。また、店内炊きの鶏白湯スープが自慢の「店炊きひな鶏煮込みそば」や、プリプリの国産牛もつを使用した「国産牛もつ鍋」も人気メニューです。食事の締めには、「コッコちゃんのあおさフレーク卵かけご飯」や「大山どりそぼろご飯」、「鶏だし茶漬け」などがあります。デザートには、「焼きいもアイス」や「揚げたてチュロスアイス」、「クレームブリュレ」といった様々なスイーツが用意されており、食後の楽しみも充実しています。
ドリンクメニューも充実しており、生ビールを含む飲み放題コースが提供されています。特定の時間帯には、生ビールやハイボール、サワーなどが割引価格で楽しめるハッピーアワー特典もあります。予算は通常平均で2,500円程度とされており、様々なコースも用意されています。「お手軽飲み会コース」は3,500円（税込）で生ビールを含む飲み放題付き、「大山どりの焼き鳥コース」は4,000円（税込）で同様に飲み放題付きです。また、極上の店炊き鶏白湯鍋を味わえる「店炊き鶏白湯鍋コース」は料理10品と生ビール付き飲み放題で4,500円、さらに鶏白湯鍋と焼き鳥や串揚げまで楽しめる「店炊き鶏白湯鍋と大山どり焼き鳥コース」は料理15品と生ビール付き飲み放題で5,000円と、用途に応じたコース選択が可能です。
特別なサービスとして、小学生以下の子供にはソフトドリンクが無料になる特典があります。また、赤ちゃん連れで来店した際には、奥の個室へ案内するなど、客への配慮が行き届いた細やかなサービスが提供されることが口コミでも評価されています。予約はネット予約にも対応しており、お得なクーポンも利用可能です。
