静岡県静岡市葵区鷹匠に位置する「ピッツェリア ドォーロ ローマ 新静岡店」は、新静岡セノバ5階のレストランフロアに店を構え、新静岡駅に直結しているため、駅からのアクセスはわずか徒歩1分と非常に便利です。また、JR静岡駅からも徒歩8分圏内にあり、多方面からの来店がしやすい立地です。ショッピングセンター内にあるため、セノバの駐車場も利用でき、お車での来店にも対応しています。
東京新橋で誕生したこのピッツェリアは、店名の「ドォーロ（＝黄金）」が示す通り、最高品質のイタリアンを提供することを目指しています。店内には本格的な石窯が設置されており、厳選されたイタリア産の小麦粉とナポリの水を使い、毎日手作業で仕込まれる生地は、400度の高温で一枚一枚丁寧に焼き上げられます。薄焼きでカリッとした香ばしい食感が特徴のローマピッツァは、そのこだわりが凝縮された逸品です。クリーミーなモッツァレラチーズや良質なイタリア産・国産食材をふんだんに使用し、素材本来の味を最大限に引き出す工夫が凝らされています。ピッツァだけでなく、季節の食材を取り入れたイタリア郷土料理も手頃な価格で提供しており、多彩なメニューが魅力です。
メニューの中心となるのは、定番のマルゲリータをはじめ、海老のマリナーラ、ピッツァカチョエペペ、クアトロフォルマッジといった石窯焼きピッツァです。パスタも充実しており、ローマ風カルボナーラやボロネーゼ、トマトベースのポモドーロなどが並びます。また、肉料理好きにはたまらない肉グリルの盛り合わせや、鶏もものパリパリ焼きなども用意されており、アラカルトメニューも豊富に揃っています。ランチタイムは平均1,200円から2,000円程度、ディナータイムは平均2,500円から4,000円程度の予算で、本格的なイタリア料理を堪能できます。
ドリンクメニューも充実しており、ソムリエが厳選した30種類以上のグラスワインが楽しめます。ワイン以外にも、バーでの経験を持つソムリエが選んだクラフトビールやカクテルなど、幅広いドリンクが用意されており、料理とのペアリングを楽しむことができます。
店内はシックでロマンチックな雰囲気が漂い、大きな窓からは昼には柔らかな陽光が差し込み、夜にはお洒落で賑やかな空間が演出されます。総席数は80席を誇り、ゆったりと寛げるソファ席や、雰囲気のある窓際のテーブル席が配置されています。少人数の食事から女子会、ママ会、誕生日会、そして結婚式の二次会や各種宴会、貸切パーティーまで、様々なシーンに対応可能です。10名から30名まで利用できる扉と壁で仕切られた完全個室も用意されており、プライベートな時間を過ごしたい場合にも適しています。
特別なサービスとして、来店客が楽しめる工夫が随所に見られます。独自のスタンプカードを提示するとドリンクやバニラジェラートのサービスがあるほか、映画の半券を提示すると本日の気まぐれジェラートかドリンクが一杯サービスされる特典も用意されています。お子様連れの家族にも配慮されており、キッズメニューやキッズチェア、さらにはキッズ特典も提供されています。食事の際にはお水の代わりに静岡県産の緑茶が提供されるという、静岡ならではのユニークなサービスも、多くの利用客から好評を得ています。
「ピッツェリア ドォーロ ローマ 新静岡店」は、本格的なローマピッツァとイタリア郷土料理を、開放的でありながら落ち着いた空間で楽しめる、静岡の街で愛されるイタリアンレストランです。
