静岡市駿河区石田に位置する「厚切り牛タン専門店 居酒屋 タン吉 石田店」は、本場宮城県から直送される上質な牛タンを心ゆくまで堪能できる専門居酒屋です。石田街道沿いにあり、JR東海道本線 静岡駅からは徒歩約20分、静岡鉄道静岡清水線の音羽町駅や春日町駅からも徒歩圏内と、アクセスしやすい立地です。また、バスを利用する際は「中田三丁目ダイワハウス前」バス停から徒歩約1分と非常に便利です。お車での来店も可能で、東名静岡インターチェンジから約10分、店舗隣には専用の砂利駐車場が4台分用意されているほか、周辺にも予約制やコインパーキングがあり、多様な交通手段に対応しています。
「厚切り牛タン専門店 居酒屋 タン吉 石田店」の最大の魅力は、仙台出身の店主が厳選して仕入れる牛タンと、こだわりの炭火焼で提供されるその逸品です。牛タンは本場仙台の熟成方法にならい、味付け後に約4日間じっくりと寝かせ、旨みを最大限に引き出しています。焼き上げる際にはヒマラヤ岩塩のピンクソルトを使用することで、肉本来の甘みが際立ち、ジューシーな厚切り牛タンを味わうことができます。熟練の職人が最適な時間と火加減で丁寧に焼き上げるため、表面は香ばしく、中は柔らかく、噛むごとに上質な肉汁があふれる至福の体験が待っています。
メニューの中心はもちろん牛タン料理で、その種類は多岐にわたります。特におすすめは、熟成牛タンと牛タンの中でも特に柔らかいとされる芯タンの両方を一度に楽しめる「熟成厚切り牛タン＆芯タン焼きセット」で、様々な食感と味わいの違いを堪能できます。また、寒い季節には特に人気の「牛タンしゃぶしゃぶ」は、とろけるような牛タンの食感が特徴で、多くの来店客を魅了しています。じっくりと5時間煮込まれた「牛タンシチュー」は、濃厚でコク深く、バケットとの相性も抜群です。その他にも、とろーりチーズが食欲をそそる「厚切り牛タンチーズ焼き」、ネギとガーリックの風味豊かな「ネギたっぷりガーリック牛タン」、自家製ネギペーストを乗せた「ねぎ塩牛タン焼」、低温調理で仕上げた「芯タンの刺身」など、牛タンの魅力を存分に引き出した創作料理が豊富に揃っています。定番のおつまみから、ボリューム満点の定食メニュー、さらにはテイクアウト可能な牛タン弁当まで、様々なシーンに合わせた利用が可能です。予算の目安としては、ディナータイムで平均3,500円から4,000円程度、宴会コースは5,000円（税込）から用意されており、飲み放題付きで牛タン料理や居酒屋メニューを楽しめます。
店内はアットホームな雰囲気で、総席数は39席から50席とされ、多様な利用シーンに対応した座席が用意されています。特筆すべきは個室の充実ぶりで、8名から最大26名まで利用可能な掘りごたつ個室や座敷個室が完備されています。4名から6名用の少人数向け個室から、10名から12名用の中規模個室、これらを組み合わせて最大20名から25名まで対応できる大宴会向けの個室もあり、プライベートな食事会や接待、大人数での宴会、さらにはお子様連れのママ会など、幅広いニーズに応えることができます。
お客様への配慮も行き届いており、インターネットでの座席予約に対応しているため、事前に計画を立ててスムーズな来店が可能です。お得なクーポンも提供されており、例えば5,500円以上の宴会コースでは飲み放題が30分無料で延長されるサービスや、お子様連れにはデザートのプレゼントなど、嬉しい特典が利用できます。支払い方法にはPayPay決済も導入されており、利便性が高められています。定休日は月曜日ですが、祝日の場合は営業し翌日が休みとなることがあります。Instagramや店内掲示で最新の情報を発信しているため、来店前に確認すると安心です。高品質な牛タン料理と行き届いたサービスで、特別なひとときを過ごせる居酒屋として、地元静岡の食通たちに愛されています。
