静岡県静岡市駿河区八幡１-3-13に位置する「鮪笑」は、2020年12月10日にオープンした、天然の南マグロを専門に扱う海鮮料理店です。JR静岡駅から徒歩約8分（約620m）、静岡鉄道静岡清水線の日吉町駅および音羽町駅からはそれぞれ徒歩約9分（約680m）の距離にあり、アクセスしやすい立地です。専用駐車場も完備されており、車での来店も便利です。
「旨い鮪を食べて笑顔になって欲しい」という店名に込められた思いの通り、提供される料理は、漁師から直接仕入れた鮮度抜群の天然南マグロが中心です。南半球にのみ生息し、漁獲期間が少ないことから希少価値が高いとされる天然南マグロは、「ねっとりとした濃厚な身質でありながら、トロのサシは上品にとろける甘みが特徴」と評されています。この上質なマグロを、五感で味わう海鮮丼や、彩り豊かな一品料理で提供し、来店客をもてなしています。
提供されるメニューは多岐にわたり、天然南マグロの魅力を存分に堪能できる丼が豊富に揃っています。看板メニューの一つである「鮪笑丼」は、旬の海鮮をふんだんに盛り合わせた豪華な逸品で、2,400円で提供されています。「南鮪づくし」は、南マグロの様々な部位を一皿で楽しめる欲張りな丼で、2,000円です。その他、大トロ（2,200円）、中トロ（1,900円）、大トロ＆中トロ（2,100円）、中トロ＆赤身（1,800円）、赤身（1,750円）といった、部位ごとの丼も用意されており、それぞれの旨味を堪能できます。
マグロ以外の海鮮丼も人気で、「海鮮丼」は1,800円、「鮪づくし」は1,300円、「鉄火丼」は1,200円で味わえます。ランチタイムにはお得なセットメニューも提供されており、「ランチ限定そば＋ミニ丼セット」では、そばとミニ丼がセットになった「そば＋南鮪づくしミニ丼」（1,850円）、「そば＋海鮮ミニ丼」（1,550円）、「そば＋鮪づくしミニ丼」（1,250円）などが選べ、温かいそばも選択可能です。
夜には、刺身盛り合わせ、まぐろ山かけ、まぐろユッケ、まぐろカツ、まぐろカマの唐揚げなど、天然南マグロを活かした一品料理が充実しています。さらに、タコの唐揚げ、黒はんぺんフライ、若鶏の唐揚げ、海老と山芋の春巻き、フライドポテト（塩昆布味・スパイシー味）、だし漬け枝豆、じゃこと水菜サラダ、生ハム盛り合わせ、うずらの味付卵といった、ビールと共に楽しめる一品料理も幅広く取り揃えられています。
予算としては、ランチは1,000円から2,000円程度、ディナーは3,000円から5,000円程度が目安とされています。総席数は18席で、個室は設けられていませんが、カウンター席も用意されており、一人でも気軽に利用できる雰囲気です。テイクアウトにも対応しており、事前に電話で予約するとスムーズに受け取ることができます。支払い方法も多様で、各種クレジットカード、電子マネー（交通系ICカード、iD、QUICPayなど）、QRコード決済（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Payなど）が利用可能です。子供連れでの来店も歓迎されており、家族での食事にも適したお店です。
