JR東海道本線藤枝駅南口から徒歩約3分という便利な立地に佇む「アルティジャーノ」は、駅前の喧騒を忘れさせる落ち着いた雰囲気の中で本格イタリアンを堪能できるレストランです。順心高校前バス停からは徒歩約1分と、公共交通機関でのアクセスが良好な点も魅力の一つと言えるでしょう。白い内装を基調とし、石畳の床やレンガの壁がシンプルながらもアクセントになっている店内は、一部に鮮やかな赤色を取り入れ、デザイナーズ空間のような洗練された雰囲気を演出しています。まるで海外にいるかのような開放感と、温かみのあるヨーロッパ風のインテリアが融合し、女子会やママ会、デート、記念日、誕生日のお祝い、家族での食事、接待など、様々なシーンで利用しやすい居心地の良い空間が広がっています。
「アルティジャーノ」のコンセプトは、「美味しいものを食べて、幸せな時間を過ごしてほしい」というオーナーシェフの想いに基づいています。料理は、契約農家から直接仕入れるこだわりの有機野菜と、熟成肉をメインとした創作イタリアンが特徴です。特に注目すべきは、お店のイチオシでもある「アルティジャーノ盛り」で、希少部位のイチボやランプ、牛タン、ポークローストといった4種類の熟成肉を贅沢に味わえる一皿は、肉好きにはたまらない逸品です。また、ランチタイムには「ローストビーフプレート」や、日替わりで楽しめる「パスタプレート」、スパイシーな「やみつき！グリーンカレー」、「牛タンプレート」などが提供され、本日の前菜やスープ、サラダが付いたプレートメニューはそれぞれ1,408円（税込）から、単品ローストビーフ丼は1,188円（税込）で楽しめます。ディナーでは、ソムリエが厳選したワインと共に、有機野菜をふんだんに使用した「前菜盛り合わせ」や、蜂蜜との相性も良い「クワトロフォルマッジ」など、バラエティ豊かなメニューが揃っています。パスタは「フレッシュトマトのポモドーロ」や「熟成ラグーパスタ」、ピザは「マルゲリータ」など定番からこだわりの一品まで幅広く、ローストビーフ550円（税込）やシーザーサラダ968円（税込）といったアラカルトメニューも充実しています。デザートにはガトーショコラやクリームブリュレ、ティラミスなども用意されており、食後のひとときを彩ります。
店内には全35席が設けられ、宴会などにも対応可能です。人気の個室は2部屋完備されており、プライベートな空間でゆったりと食事を楽しめます。ソファー席も用意されているため、女子会やママ会など、くつろいだ雰囲気で過ごしたい場合に最適です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日には主役を喜ばせるメッセージプレートの提供があり、事前の予約で1,280円（税込）からデザートプレートにメッセージを入れることが可能です。サプライズの相談にも応じてもらえるため、大切な人との思い出に残る一日を演出する手助けをしてくれます。ランチタイムには、有機野菜や果物を使ったデトックスウォーターが無料で提供される嬉しいサービスもあります。また、厳選されたワインを豊富に取り揃えており、料理に合わせたワインのペアリングや、好みに応じたワインの提案をソムリエが行ってくれるなど、細やかなサービスが充実しています。
