静岡県浜松市中央区肴町に佇む「Vanquish（バンキッシュ）」は、都会の喧騒を離れた隠れ家のようなイタリアン風ダイニングバーです。洗練された雰囲気の中で、上質な料理とお酒をゆっくりと楽しめる空間が広がります。特に、貸切パーティーや特別な記念日、プライベートな飲み会に最適な完全個室を完備しており、VIPルームの利用も可能です。店内は落ち着きがありながらも華やかな要素も持ち合わせ、デートや女子会、会社の宴会など、様々なシーンで利用できると評判です。二十歳未満の方の入店は、同伴の場合でも不可とされているため、大人のための落ち着いた時間を過ごすことができます。
アクセスは、遠州鉄道第一通り駅からは徒歩約6分から7分、遠州鉄道新浜松駅西口からは徒歩約8分から10分、JR浜松駅北口からは徒歩約10分から12分と、主要な駅からのアクセスも良好です。肴町の中心部に位置し、周辺のバス停からもほど近く、気軽に立ち寄れる立地です。
提供されるメニューは、イタリアンをベースにした本格的な品々が揃います。中でも、店内仕込みの手作り生地を使ったピザは、マルゲリータをはじめ、照り焼きチキン、クワトロフォルマッジ、もち明太、マヨベーコンなど多彩な種類があり、それぞれが丁寧に焼き上げられています。また、他では味わえない当店オリジナルのブレッドで作る「絶品ハニートースト」は、多くの利用客に愛される一押しのデザートです。パスタも充実しており、ナスとベーコンのアラビアータ、きのこと明太子、ベーコンとキノコのペペロンチーノといった定番に加え、フェットチーネ生パスタを使用した厚切りベーコンのカルボナーラやエビとイカのたらこクリーム、エビとキノコのトマトクリーム、チキンとキノコのバジルソースなど、豊富なラインナップが楽しめます。その他、ミックスナッツやジャーキー、熟成生ハムと4種のチーズといったおつまみから、ヴァンキッシュサラダやコブサラダ、ガーリックトーストやバゲットなどの軽食も用意されています。エビとマッシュルームのアヒージョ、トマトとカマンベールチーズのアヒージョも人気を集めています。
ドリンクメニューも豊富で、カシス、ライチ、カンパリ、マリブといった定番のリキュールを使用したカクテルから、オレンジ、グレープフルーツ、パイン、ウーロン茶、ミルク、抹茶など様々な割り方で提供される多種多様なカクテルが楽しめます。ウイスキーや焼酎、ビール、さらにはヴーヴ、モエ、ドンペリといった高級シャンパン、各種ワインボトルも取り揃えられ、幅広い好みに対応しています。飲み放題付きのコースも充実しており、全100種類以上のドリンクが楽しめる「スタンダードコース」や「プレミアムコース」の他、女子会にぴったりの7品と120分飲み放題が付いた「女子会コース」など、目的に応じて選べるプランが用意されています。ディナーの平均予算は3,000円から4,000円程度で、深夜0時を過ぎるとチャージ料金が加算されるシステムです。
座席は、総席数33席から35席を設けており、様々な利用シーンに対応できるよう個室やテーブル席、カウンター席が用意されています。完全個室はVIPルームとしても利用でき、プライベートな空間でゆったりと過ごすことが可能です。25名からの貸切にも対応しており、着席で最大35名、立食形式であれば45名まで収容できるため、大人数でのパーティーにも利用できます。一部の個室にはカラオケ設備も完備されており、パーティーを盛り上げる要素も兼ね備えています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日、歓送迎会などのお祝い時には、無料のデザートプレートサービスを受けることができます。また、華やかな演出としてシャンパンタワーの提供も可能で、特別な日を一層印象深いものにしてくれます。カウンター席を予約した際には、1ドリンクサービスの特典が利用できる場合もあります。さらに、自家製ハニートーストが割引になるクーポンが提供されることもあり、お得に人気メニューを味わう機会もあります。スマート支払いにも対応しており、利便性も考慮されています。
営業時間は月曜日から土曜日の18時から翌朝4時までで、料理のラストオーダーは翌朝3時、ドリンクのラストオーダーは翌朝3時30分です。定休日は日曜日となっており、週末の夜や深夜まで浜松の夜を楽しむのに最適な一軒です。
