静岡県浜松市中央区肴町に位置する「ORGANIC DINING BAR Orga（ダイニングバー オルガ）」は、有楽街のぬい屋ビル3階にひっそりと佇む隠れ家のようなダイニングバーです。JR浜松駅からは徒歩約5分、遠州鉄道第一通り駅からは徒歩約4分と、主要駅からのアクセスも良好で、ビルの北側にあるエレベーターを利用してスムーズに入店できます。繁華街にありながらも落ち着いた雰囲気で、大人がゆったりと過ごせる空間を提供しています。
この店の大きな特徴は、その名の通り「オーガニック」にこだわったコンセプトにあります。料理に使用される野菜、米、スパイス、オイルなど、厳選された有機栽培の素材が積極的に取り入れられています。旬の味覚を大切にし、新鮮な食材の持ち味を最大限に引き出した料理が、訪れる人々に「安心安全な食」を提供しています。特に注目されるのは、オーナーバーテンダーが東京や浜松での長年の経験で培った技術から生まれる「ミクソロジーカクテル」です。フレッシュフルーツや野菜、ハーブ、そして花々を贅沢に用い、サトウキビ100%のシロップで仕上げるカクテルは、見た目にも美しく、素材本来の風味を存分に楽しませてくれます。オーガニックビールやオーガニックワインに加え、スコットランドの「アードベック」シリーズをはじめとする約150種類ものシングルモルトウイスキーも取り揃えられており、幅広いドリンクの選択肢が用意されています。
メニューは、オーガニック素材を活かした創作イタリアンやスパニッシュが中心です。一例として、「有機トマトのマルゲリータ」は人気のピザとして知られ、シンプルながらも素材の良さが際立ちます。また、「和牛フィレ肉のロッシーニ風」は、黒毛和牛、フォアグラ、黒トリュフを贅沢に使用した一品で、特別な日のディナーにもふさわしい逸品です。「こだわり野菜のバーニャカウダ」では、新鮮な野菜を特製のガーリックオイルソースで楽しむことができます。「ペンネアラビアータ有機トマトソース」や「サーモンとホウレンソウのクリームパスタ」といったパスタ料理も人気を集めています。さらに、「小海老のアヒージョ」や「モッツアレラとプチトマトのピンチョス」など、気軽に楽しめるタパスやピンチョスも充実しています。デザートには、「フォンダンショコラバニラアイス添え」や「オーガニック紅茶のシフォンケーキ」など、甘みと香りにこだわった自家製スイーツが用意されており、食後のひとときを彩ります。予算は、ディナータイムの平均で2,000円台から4,000円程度とされており、提供される料理の品質とこだわりの素材を考えると、非常に満足度の高い価格帯と言えるでしょう。
店内は、シャンデリアが輝くお洒落な空間で、特に女子会や誕生日会での利用に人気を集めています。座席は総席数30席で、座り心地の良い真っ赤なソファ席が配されており、ゆったりとくつろげるプライベート感のある時間を過ごせます。また、カウンター席も設けられており、一人でふらっと立ち寄る方やバーテンダーとの会話を楽しみたい方にもおすすめです。少人数から大人数まで対応可能で、15名から34名までの貸切利用もできます。貸切時には、プロジェクター、モニター、DVD、音響設備が完備されており、結婚式の二次会や各種パーティーなど、様々なシーンでの利用が可能です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日には、お祝いのメッセージを添えたケーキが提供され、クーポンを利用することでストロベリーシャンパンのプレゼントがあるなど、大切な日を演出する細やかな配慮がなされています。また、季節ごとに変わる限定カクテルも提供されており、訪れるたびに新しい発見があるでしょう。
「ORGANIC DINING BAR Orga」は、有機素材の豊かな味わいを堪能できる料理と、熟練のバーテンダーが織りなす独創的なカクテル、そして洗練された居心地の良い空間が融合した、浜松の夜を豊かに彩るダイニングバーです。
