静岡県浜松市中区田町に位置する「呑めるとんかつ屋 居酒屋 香穏（かのん）」は、その名の通り、こだわりのとんかつをはじめとした豚肉料理とお酒を気軽に楽しめるお店です。遠州鉄道第一通り駅からは徒歩約5分、JR浜松駅北口からも空港バス利用で徒歩約11分と、アクセスしやすい立地も魅力の一つです。
店内は落ち着いた和風の空間が広がり、どこか懐かしさを感じるアットホームな雰囲気が漂います。一人でゆっくりと食事を楽しみたい方にはカウンター席が用意されており、友人同士での食事や会社の宴会など、少人数での利用にも適したテーブル席も完備されています。最大で20名程度の貸切利用も相談可能で、周囲を気にせず仲間との時間を満喫したい場合にぴったりです。
「香穏」の大きな特徴は、元々畜産業に携わっていた店主の豚肉への深いこだわりです。提供されるすべてのメニューの素材は、店主自らが生産現場を訪れ、環境や飼育方法まで徹底的に調査し、実際に味を確かめて厳選したもののみを使用しています。とんかつにおいては、素材の良さを最大限に引き出すため、衣、油、揚げ方にも独自の工夫が凝らされています。また、揚げ物には1秒間に5万回の電波振動で油跳ねを防ぎ、料理をより美味しくヘルシーに仕上げる分子調理機器「ドクターフライ」が導入されており、こだわりの調理法が随所に感じられます。
メニューは昼と夜で表情を変えます。ランチタイムには、とんかつを中心とした定食やラーメン、お得なセットメニューが提供され、がっつり食べたい方にも満足のいくボリュームです。夜の居酒屋タイムには、定食やラーメンに加え、多彩な一品料理や串揚げなどが加わり、お酒と共に楽しむことができます。名物のとんかつは、ロースカツ（130グラム1,000円、180グラム1,300円）やヒレカツ（80グラム1,000円）などが揃い、月によって銘柄の異なる豚肉を味わえるため、訪れるたびに新しい発見があるかもしれません。
また、知る人ぞ知る人気メニューとして「とんかつラーメン」（1,400円）が挙げられます。とんかつと濃厚なとんこつスープの組み合わせは、一度食べたらやみつきになると言われています。他にも、約150グラムの豚肉を厚切りにし、自家製醤油だれで焼き上げる「トンテキ」（1,300円）は、創業以来変わらぬ人気を誇る一品です。居酒屋メニューとしては、「角煮」（710円）や「もつ煮込み」（640円）、「浜松餃子」（6個480円）といった定番の居酒屋料理から、焼き豚たっぷりピザやベーコンとクリームチーズピザなど、豚肉を活かした工夫を凝らしたメニューも楽しめます。アルコールも生ビール、各種焼酎、ウイスキー、ハイボールなど豊富に取り揃えられています。
さらに、特別なサービスとして、800円以上の注文でソーセージが1皿盛り放題になるサービスが好評です。ラーメンを注文した場合は器に一回盛り放題、定食を注文した場合はおかわり自由となります。ライスは大・中・小から無料で選べ、ラーメンと丼のセットは100円引きになるなど、コストパフォーマンスの高さも魅力です。学生証を提示すれば「学生ラーメン」（22時まで600円）を利用できるほか、ラーメンの麺を太麺に変更することも可能です。来店ポイントを貯めることで、ドリンクサービスやラーメンサービスが受けられるLINE公式アカウントの特典も用意されており、お得に利用することができます。「呑めるとんかつ屋 居酒屋 香穏」は、こだわりの豚肉料理と温かい空間で、多様なシーンで利用できる一軒として、地域の食を豊かにしています。
