静岡県浜松市中区鍛冶町、Q=Face B１Fに位置する「大人の隠れ家個室居酒屋 火鱗 -KARIN- 浜松店」は、かつて火鱗として親しまれ、現在は和食居酒屋あんぽん丹として営業している店舗です。JR浜松駅北口からは徒歩約6分、遠州鉄道第一通り駅からは徒歩約3分の距離にあり、駅からのアクセスに優れています。
店内は「大人の隠れ家」というコンセプトが随所に感じられる、落ち着いた洗練された空間が広がっています。和の趣とモダンな要素が融合した内装は、ゆったりと食事や会話を楽しむのにふさわしい雰囲気です。席の種類も豊富で、少人数での利用に最適な2名様から利用できる個室をはじめ、4名、6名、8名、さらには10名から20名、20名から30名、そして30名以上の大規模な宴会にも対応可能な広々とした個室が多数完備されています。掘りごたつ席や座敷席もあり、足元を気にせずくつろげる空間が提供されています。全体で160席を誇り、最大で40名までの予約が可能です。広々とした空間で、周囲を気にすることなくプライベートな時間を過ごせるため、接待や会食、会社の飲み会、友人との食事、女子会など、様々なシーンで活用できるでしょう。
提供される料理は、A4ランクの和牛を使用した逸品や、市場から直送される採れたての新鮮な魚介が自慢の創作和食が中心です。とろけるような旨味が特徴の和牛と雲丹を組み合わせた贅沢な料理は、特別な日の食事にも最適です。季節ごとに変わる旬の鮮魚のお造り盛り合わせは、その時期ならではの海の恵みを存分に堪能できます。その他にも、定番の塩茹でえだまめや、まるごと一本叩いて塩だれで和えた塩だれタタキ胡瓜、特製ダレで煮詰めたうずらのどんぐり、コリコリとした食感がクセになる梅水晶など、趣向を凝らした一品料理が豊富に揃っています。食事の締めには、秘伝の銀スープで煮込まれた銀の牛もつ鍋も人気の一品です。また、見た目にもインパクトのある「でら盛り」メニューとして、ジューシーな唐揚げを15個積み上げた「唐揚げピラミッド」や、ボリューム満点のエビフライ10本入りの「マウンテンエビフライ」、自慢のタレに絡めた手羽先を15個積み上げた「手羽先マウンテン」など、大人数で盛り上がれる豪快なメニューも用意されています。
料金は、ディナーの予算が概ね3,000円から3,999円と、利用しやすい価格帯です。飲み放題付きのコース料理も充実しており、旬の食材を堪能できる「桜花コース」は2時間の飲み放題付きで4,200円、静岡の美味しい食材を凝縮した「静岡グルメ満喫コース」は静岡おでん鍋や浜松焼き餃子などが楽しめる内容で2時間の飲み放題付き4,800円と、用途や予算に合わせて選べます。3時間以上の飲み放題付きコースも用意されているため、時間を気にせずゆっくりと過ごしたい方にも好評です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日には特製のデザートプレートを無料で提供するサービスが行われており、サプライズの演出にも対応しています。細やかな心遣いが、思い出に残るひとときを演出してくれます。夜は17時から営業を開始し、月曜日から木曜日と日曜日は深夜0時まで、金曜日と土曜日、祝前日は翌2時まで営業しており、遅い時間からの食事や二次会にも対応可能です。全席喫煙可能ですが、2020年4月1日より施行された受動喫煙対策に関する法律に伴い、来店前に店舗への確認が推奨されます。落ち着いた空間で上質な料理とサービスを堪能できる、浜松の隠れ家的な居酒屋です。
