静岡県三島市一番町に位置する「鉄板焼 渡邊」は、JR三島駅南口から徒歩およそ3分から10分圏内とアクセス至便な立地にあり、近隣にはコインパーキングも利用できるため、遠方からの訪問にも便利です。沼津に店を構える「渡邊精肉店」が直営する鉄板焼き店として、「牧場から食卓へ」という確固たるコンセプトのもと、厳選された最高級の和牛を堪能できるのが最大の魅力です。特に、静岡県内の指定農場で丹精込めて育てられた「特選和牛静岡そだち」や、富士山を望む愛鷹山麓で育まれた「あしたか牛」など、品質にこだわり抜いた銘柄牛が提供されています。
店内は洗練されたラグジュアリーな雰囲気が漂い、特別な日のお祝いや大切な方との会食、ビジネスシーンでの接待にも最適な空間が広がっています。お客様の目の前でシェフが豪快かつ繊細な手さばきで調理するカウンター席は、鉄板から立ち上る香ばしい香り、ジュウと響く肉の焼ける音、そして鮮やかな食材が変化していく視覚的な楽しみと、まさに五感を刺激するライブキッチン体験を提供します。スタッフのきめ細やかなサービスも特徴で、料理の説明はもちろんのこと、記念写真の撮影にも快く応じてくれるなど、温かいおもてなしが心地よいひとときを演出しています。
メニューはランチとディナーで趣の異なるラインナップが用意されています。ランチタイムには、気軽に上質な和牛を味わえる「ステーキ重」が人気を集めており、国産牛サーロインやヒレを選べるほか、追加料金でガーリックライスへの変更も可能です。また、前菜からメイン、ご飯、デザートまで揃う「ランチ国産牛コース」や、より贅沢な「ランチ和牛コース」も提供されており、昼間から非日常感を味わいたい方におすすめです。ランチの平均予算はおおよそ4,000円から5,000円程度とされています。
ディナータイムは、最高級和牛を中心とした本格的な鉄板焼きコースが充実しており、アラカルトメニューも豊富に取り揃えられています。冷前菜には、新鮮なサラダやハモンセラーノ、希少なキャビアなどが並び、鉄板焼きでは、温野菜のほか、姫鮑や車海老、大粒ホタテといった海の幸、さらにはフォアグラや牛タンなど、厳選された食材が目の前で調理されます。メインとなる和牛のヒレやサーロインは、100gから200gまでグラム数を選べるため、量や好みに合わせて注文が可能です。食事の締めには白米のほか、香ばしいガーリックライスや肉茶漬け、そしてガトーショコラやパンペルデュなどのデザートが用意されており、最後まで満足感の高い食事が楽しめます。ディナーのコースには、ヒレとサーロインの食べ比べができる「粋」や、魚介類も含まれる「匠」などがあり、予算や用途に合わせて選ぶことができます。ディナーの平均予算は10,000円から15,000円程度と、特別な日にふさわしい価格帯です。ドリンクメニューには、料理との相性を考えたワインや、ビール、焼酎なども豊富に揃っています。
座席は全16席で、シェフのパフォーマンスを間近で楽しめるカウンター席が中心です。完全に独立した個室はありませんが、プライベート感を重視した半個室の用意もあり、周囲を気にせずゆったりと食事を楽しみたい場合に適しています。総席数は多くはないものの、立食形式であれば最大25名までの収容が可能とされています。店内は全席禁煙ですが、喫煙スペースが別途設けられているため、喫煙者の方も安心して利用できます。
「鉄板焼 渡邊」では、コースを注文したお客様を対象に、記念日デザートプレートを無料でサービスする特別なサービスが提供されており、誕生日や記念日のサプライズ演出にも利用できます。お肉の品質はもちろんのこと、静岡の旬の食材も積極的に取り入れ、地産地消にもこだわったメニュー展開も特徴です。おもてなしの心が行き届いたサービスと、厳選された素材が織りなす極上の鉄板焼きは、忘れられない美食体験となるでしょう。
