静岡県静岡市葵区紺屋町に位置する「静岡居酒屋 あおいヤ」は、JR静岡駅から徒歩約3分、静岡鉄道静岡清水線新静岡駅からも徒歩6分圏内と、アクセス至便なカプチーノビル1階に暖簾を掲げています。昭和の趣が漂うレトロな雰囲気の中で、活気あふれる賑やかな居酒屋体験ができるのが魅力です。店内には懐かしさを感じさせるポスターなどが飾られ、まるでお祭りのような下町情緒に浸ることができます。静岡県人に長く愛されている人気店「ひょうたんや」の姉妹店であり、その実績とこだわりが随所に息づいています。
「静岡居酒屋 あおいヤ」のコンセプトは「静岡丸ごと食べ尽くし」。沼津港や由比港から直送される駿河湾の新鮮な魚介類をはじめ、静岡ならではの「うめぇ〜ら」な料理の数々を心ゆくまで堪能できます。特に人気のメニューには、新鮮な海の恵みが凝縮された刺身盛り合わせがあり、2人前で1,650円から楽しむことができます。静岡名物として欠かせない生しらすは770円、生桜海老は825円で提供されており、その時々の旬の味わいを堪能できます。また、静岡おでんの盛り合わせ（6本）は968円で、長年継ぎ足されてきた真っ黒な出汁が具材に染み込み、風味豊かなかつおの粉末と青のりとの組み合わせが食欲をそそります。さらに、名物の国産牛ホルモン串は1本407円と手頃な価格で提供され、牛、鶏、野菜といった豊富な種類の串焼きも、お店の自慢の一品です。
お食事をさらに彩るドリンクメニューも充実しており、静岡の地酒として名高い磯自慢、正雪、初亀、誉富士など、県内で醸された銘酒が多数取り揃えられています。全国各地から厳選された日本酒や、料理に合う焼酎も豊富に用意されており、お好みに合わせて選ぶことができます。また、静岡茶で割った「茶っきり」や、甘酸っぱく爽やかな「藤枝ハイボール」など、静岡らしいオリジナルドリンクも楽しめます。平均予算は通常2,800円程度で、お通し代として400円（税別）、チャージ料金として300円（税抜）がかかります。
座席は総席数78席を有し、多様なシーンに対応できるよう工夫されています。大小さまざまな個室が完備されており、2名から最大15名まで利用可能な扉や壁で仕切られたテーブル個室が複数用意されています。会社帰りの一杯や女子会など、少人数での利用に最適な空間から、5名から6名、10名から15名といった中規模の宴会にも対応できる個室があります。また、広々とした座敷個室はカーテンで仕切ることができ、最大25名までの大宴会にも対応可能です。カウンター席も備えられているため、一人でじっくりと料理やお酒を味わいたい方にもおすすめです。
特別なサービスとして、毎日15時から19時までの「早割り」タイムを設けています。この時間帯は、生ビール中ジョッキが250円、ハイボールや日本酒、各種サワーが200円と大変お得な価格で提供されており、仕事帰りの一杯や早めの宴会に最適です。加えて、日曜日から木曜日までは日替わりでボトルが特別価格になるサービスも実施されており、ボトルキープをすることでさらにお得に楽しめます。各種クレジットカード（VISA、MasterCard、JCB、AMEX、Diners、MUFG）や、PayPay、d払い、メルペイなどのQRコード決済、Suicaをはじめとする交通系電子マネー、iD、QUICPayにも対応しており、支払い方法の選択肢が広いのも嬉しいポイントです。
