岐阜県岐阜市岩田東、グランメール岩田1Fに位置する「鍋＆Dining cotocoto」は、「食べてきれいに健康に」をテーマに掲げる創作料理と鍋、かき氷が楽しめるダイニングバーです。最寄りの名鉄各務原市役所駅からは約4.3kmと距離がありますが、車で10分程度とアクセスしやすく、店舗には専用の無料駐車場が15台分完備されています。国道156号線沿い、岩田交差点を南へ約300m進んだドラッグユタカ手前にあり、車での来店が便利です。
店内は鍋料理店というよりはおしゃれなカフェのような雰囲気で、女性客からの支持を多く集めています。ゆったりと座れるソファー席や、カーテンで仕切ることのできる4人掛けのテーブル席が用意されており、半個室のような空間で食事を楽しむことができます。総席数は42席です。カウンター席もおしゃれなソファー風となっており、居心地の良い空間が演出されています。
店主は日本野菜ソムリエ協会認定の「ベジタブル＆フルーツビューティーセルフアドバイザー」の資格を持つ、健康と美容の専門家です。この資格を活かし、提供される全てのメニューは、美味しさだけでなく、野菜や果物の力を最大限に引き出し、食べた人の体の中から美しく健康になることを目指して考案されています。ビタミンの吸収率まで考慮し、スープごと楽しめる鍋料理や、非加熱の野菜や果物を使用したシロップやドリンクなど、細やかな配慮がされています。
メインの鍋料理は、定番のもつ鍋や豚キムチ鍋に加え、皮ごと食べられる輪切りレモンが爽やかな鶏塩レモン鍋、トマトコラーゲン入りの美肌トマト鍋など、個性豊かで美容効果も期待できるものが多彩に揃っています。価格帯は鍋料理が980円から提供されています。また、人気の「美肌ぷるるんVIPコース」は120分飲み放題付きで4500円から、飲み放題付きコースは3000円から5000円まで幅広く用意されています。ランチは完全予約制で、料金は999円以下が目安とされており、ランチを予約するとドリンクとデザートが付くサービスもあります。ディナーの予算は2,000円から6,000円程度が目安です。
鍋料理の他に、夏季限定で提供されるかき氷も店のもう一つの柱となっており、季節ごとに旬のフルーツを贅沢に使った彩り豊かなかき氷が登場します。「メロメロタワーメロン」のように、メロンを器に盛り付けた見た目にも楽しいかき氷や、アスパラやジャガイモなどの野菜を主役にしたユニークなメニューも提供されています。カフェタイムは夏季限定で14:00から17:00まで営業しています。
特別なサービスとして、年間250組以上の記念日を祝ってきた実績があり、主役が感動するようなサプライズパーティーの演出を得意としています。誕生日特典もあり、飲み放題メニューも充実しています。貸し切りも20人以下で対応可能です。お客様の健康に配慮したメニュー提案や、野菜と美容に関する相談もできるのが特徴です。Wi-Fiも利用できます。
