岐阜県高山市初田町に位置するホテルウィングインターナショナル飛騨高山は、JR高山駅東口（乗鞍口）から徒歩約5分という駅近の立地が魅力です。観光の拠点としてはもちろん、ビジネスでの滞在にも適しており、飛騨高山の風情ある街並みをモダンにアレンジした館内は、穏やかで心地よい空間を提供しています。高山濃飛バスセンターからも徒歩圏内で、公共交通機関を利用したアクセスも大変便利です。車で訪れる場合も、中部縦貫自動車道の高山ICから約10分、高山西ICから約15分とスムーズにアクセスできます。ホテル敷地内には有料駐車場が完備されており、事前の電話予約が推奨されています。第一駐車場は1泊1,000円、徒歩約3分の提携第二駐車場は1泊500円で利用可能ですが、車両の高さ、幅、長さには制限があるため、事前に確認することが望ましいです。
ホテル内のレストランは、主に朝食ビュッフェを提供しており、一日の始まりを美味しい食事で彩ることをコンセプトに掲げています。和食と洋食の豊富なメニューが並び、特に地元飛騨高山の新鮮な食材をふんだんに使用しているのが特徴です。健康志向の高い方にも配慮し、身体に良いとされる発酵食を取り入れたメニューも提供されており、飛騨の豊かな食文化を堪能できる機会となっています。
朝食ビュッフェでは、高山の麹味噌を使用した風味豊かな味噌汁や、地元の特産品である「宿儺かぼちゃ」を使ったスイーツ、観光客にも人気の「飛騨牛コロッケ」など、この地域ならではの味が楽しめます。さらに、「こもどうふ」や「にたくもじ」といった古くから伝わる郷土料理も提供され、飛騨高山の食の魅力を深く体験することができます。朝食の料金は一般のお客様で1,700円（税込）ですが、未就学のお子様は無料で利用できるため、小さなお子様連れの家族旅行にも優しいサービスが提供されています。
レストランの総座席数は50席となっており、広々とした空間でゆったりと食事の時間を過ごせます。個室や座敷、ソファ席、掘りごたつ、カウンター席といった特定のタイプの座席に関する具体的な情報は見受けられず、開放的な雰囲気の中で食事が提供されるようです。
ホテルウィングインターナショナル飛騨高山のレストランは、宿泊者が天然温泉の大浴場で旅の疲れを癒した翌朝に、心身ともにリフレッシュした状態で食事ができるという点で、ホテル全体の体験を豊かにする役割を担っています。また、食物アレルギーをお持ちの方への配慮もされており、安心して食事を楽しむことができる環境が整えられています。昼食や夕食の定期的なレストラン営業に関する情報は限られているため、主に朝食の提供に特化した施設として利用されています。
