岐阜市玉森町に佇む「over time」は、名鉄岐阜駅から徒歩約3分から5分、JR岐阜駅からも徒歩約7分から11分と、駅チカでありながらも隠れ家のような雰囲気を醸し出すバーです。アクセスの良さから、仕事帰りの一杯やデート、友人との語らい、さらには大切な人をもてなす接待など、幅広いシーンで利用されています。周辺にはバス停「金宝町」からも徒歩1分と近く、公共交通機関でのアクセスに非常に恵まれた立地です。
店内は、落ち着いたディープな空間が広がっており、日常の喧騒を忘れさせるような居心地の良い時間が流れています。質の高いカクテルや様々なお酒が揃えられており、一杯一杯にこだわりが感じられる提供が魅力です。夜の利用では、一人あたり1,500円から3,000円程度の予算で、心ゆくまでドリンクや軽食を楽しむことができます。明確なフードメニューの詳細は公開されていませんが、お酒と共に楽しめる工夫が凝らされていることが伺えます。
総席数は30席で、ゆったりとした時間を過ごせる空間が提供されています。個室やソファ席に関する具体的な情報は確認できませんが、バーとしての落ち着いた雰囲気の中で、思い思いの時間を過ごすことが可能です。また、店内は全面喫煙が可能となっており、喫煙者の方も気兼ねなく利用できる環境です。
「over time」では、来店前の予約に便利なオンライン予約システムが導入されており、スムーズな入店が可能です。支払い方法については、主要なクレジットカード（VISA、Mastercard、American Express、Diners Club）に対応しているほか、PayPayなどのQRコード決済も利用できるため、様々な決済手段を選ぶことができます。
営業時間は月曜日から土曜日、祝日、祝前日の夜19時から翌1時までとなっており、ドリンクのラストオーダーは深夜0時30分です。日曜日が定休日とされていますが、場合によっては不定休となる可能性もあります。深夜まで営業しているため、遅い時間からの利用や、二次会、三次会としての利用にも適しています。岐阜市の夜を彩る選択肢の一つとして、こだわりの詰まった一杯と共に特別な時間を提供してくれるでしょう。
