JR岐阜駅から歩いて約3分、名鉄岐阜駅からも徒歩約2分の便利な立地にある「RISTORANTE IL PRESIDENTE（リストランテ イル プレジデンテ）」は、本場イタリアの空気を感じさせる本格的なイタリアンレストランです。イタリアのミシュランガイド掲載店で修行を積んだシェフが、「岐阜の皆様に本場のイタリアンを楽しんでいただきたい」という強い想いのもと、料理の味はもちろんのこと、イタリアでの食事の楽しみ方や、その陽気で気軽な雰囲気までをも提供することを目指しています。
店内は洗練されたおしゃれな空間が広がり、木の温もりを感じる質感と、シャンデリアや壁の色合いが調和したモダンな内装が特徴です。間接照明の柔らかな光が落ち着いた雰囲気を演出し、大切な人との記念日や誕生日のお祝い、接待や会食といった特別なシーンにもふさわしい空間が提供されています。席はゆったりと配置されており、総席数は35席。個室の用意はありませんが、最大24名まで利用可能な半個室が設けられており、プライベートな時間を過ごすことも可能です。また、お一人様でも気軽に立ち寄れるカウンター席が7席用意されており、ふらっと一杯ワインを楽しんだり、料理が出来上がる様子を眺めながら過ごしたりするのもおすすめです。貸し切りにも対応しており、30名から35名程度での利用が相談可能です。
提供されるメニューは、食材へのこだわりが随所に感じられます。シェフ自らが厳選した契約農家「土磨自然農園」から仕入れる新鮮な野菜は、その濃い味わいをバーニャカウダでダイレクトに楽しむことができます。中でも店の看板メニューとして名高いのは、フィレンツェ発祥の郷土料理である「Tボーンステーキの炭火焼き」です。赤身肉の旨みが凝縮されたアンガス牛のサーロインとヒレ肉の両方を豪快に味わえるこの逸品は、炭火でじっくりと焼き上げられ、香ばしい風味が食欲をそそります。本場イタリアのスタイルにならい、先に注文して料理が運ばれてくるまでの時間を、前菜やワインと共にゆっくりと過ごすのがおすすめです。
コース料理も充実しており、定番の「プレジデンテコース」は4,200円で提供されています。その他にも、記念日を彩る特別なコースや、Tボーンステーキを存分に味わえる肉メインのコースなど、シーンや好みに合わせて選べる多彩なコースが用意されています。ランチタイムには、土磨自然農園のサラダや季節のスープ、手打ちパスタなどが含まれる2,000円のコースも楽しむことができます。食後には自家製ジェラートも提供され、充実した食事が期待できます。
ドリンクメニューも豊富で、料理に合うワインはもちろんのこと、日本酒やカクテルも揃えられています。特にワインにはこだわりがあり、ソムリエが厳選した銘柄が揃えられています。二軒目利用としても人気があり、ちょっとしたおつまみと共にワインを傾けたり、最近人気の「〆ステーキ」を楽しむことも可能です。
このレストランでは、お客様の特別な瞬間を演出するためのサービスも提供されています。誕生日や記念日には、事前予約によりサプライズの相談が可能です。また、PayPayなどのキャッシュレス決済にも対応しており、利便性も兼ね備えています。全席禁煙ですが、23時以降は店内での喫煙が可能な場合もあります。お子様連れでの利用も可能ですが、大人と同じコース料理を召し上がれるお子様に限られる場合があるため、事前の確認が推奨されます。
「RISTORANTE IL PRESIDENTE」は、岐阜にいながらにして本場イタリアの食文化と雰囲気を体験できる、上質でありながらも肩肘張らずに楽しめる一軒です。
