岐阜県各務原市に位置する「フードパーク かばる」は、日帰り天然温泉施設「美人の湯かかみがはら」の館内にあるレストランです。各務原市役所前駅から徒歩約34分、車で約5分と利便性の高い場所にあり、250台収容可能な無料駐車場を完備しているため、車でのアクセスも非常に便利です。施設自体が年中無休で営業しているため、「フードパーク かばる」も基本的に年中無休で営業していますが、美人の湯かかみがはらのメンテナンス休館日に準じて休業する場合があります。
このレストランの大きな特徴は、5つ星ホテルでの経験を持つインド人シェフと和食料理長が腕を振るう、本格的で多国籍な料理を提供している点です。特にインド人シェフのアラム氏は、マリオット・インターナショナル系列のホテルで料理長を務めた経歴を持ち、本場インドの味を忠実に再現したカレーやナン、ビリヤニなどを提供しています。オリジナルブランドの「帝カレー」もおすすめです。カレーメニューには、チキンティッカマクニー、カダイパニール、各務原市の特産品であるにんじんをたっぷり使用した「各務原イケメンカレー」、甘口で子供にも人気のフルーツコルマ、チキンバターカレー、ベジタブルカレー、ほうれん草カレー、キーマカレーなど、種類豊富なラインナップが揃っています。DXトリプルカレーナンセットやトリプルカレーナンセットといったボリューム満点のセットメニューも提供されており、ビーフブナのようなスパイシーな牛肉カレーも楽しめます。和食料理長の増田喜美代氏は20年以上の和食修行経験を持ち、会席料理や定食、丼物、麺類など、幅広い和食メニューも提供しており、季節ごとの旬の素材を活かした料理が味わえます。そのため、グループや家族で訪れても、各自の好みに合わせた食事が選べるのが魅力です。
料金については、一品あたりの価格帯は、カレーが780円から1,580円程度で提供されています。DXトリプルカレーナンセットは1,980円、トリプルカレーナンセットは1,750円、チキンビリヤニ＆チキンティッカやマトンキーマビリヤニはドリンク付きで1,380円といった価格帯です。ランチ、ディナーともに1,000円から2,000円程度の予算で楽しめるようです。支払い方法については、現金以外にVISA、Master、JCB、AMEX、Dinersといったクレジットカードが利用でき、楽天Edy、WAON、iDなどの電子マネーにも対応しています。
店内の総席数は90席あり、テーブル席が中心です。個室も用意されており、予約制で2時間1,500円の部屋代で利用可能です。広々とした清潔感のある空間で、ゆったりと食事を楽しむことができます。
特別なサービスとしては、日帰り温泉施設内にあるため、温泉とセットになったお得なプランが提供されている点が挙げられます。例えば、「入浴＋激辛ダブルカレープレート」や「入浴＋ミニミニセット（ミニ丼とミニ麺）」など、入浴と食事が一度に楽しめるプランがあります。また、持ち帰り可能なテイクアウトサービスも充実しており、本格インドカレーや丼物などを自宅で味わうことができます。特に、インド人シェフ手作りのカレーがたっぷり入った「各務原イケメンカレーパン」や「ホワイトチキンカレーパン」、「キーマカレーパン」、「チキンバターカレーパン」といったカレーパンも販売されており、事前に予約しておけばスムーズに受け取ることができます。さらに、各務原市近郊を対象とした宅配弁当サービスも提供しており、会議やイベント、運動会など様々なシーンで利用することが可能です。JAF会員向けには、食事処で利用できる100円引きクーポンも提供されています。施設全体として、入店時の検温や施設内のマスク着用依頼、店内の消毒液設置、テーブルごとの仕切り設置、席ごとの一定間隔確保、非接触型決済など、感染症対策が徹底されています。お子様連れでも利用しやすく、Wi-Fiやバリアフリー設備も整っています。
