名鉄岐阜駅から徒歩およそ3分、JR岐阜駅からも徒歩圏内という優れたアクセスを誇る「ダイニングてっぺん」は、岐阜キャッスルインの10階に位置し、岐阜の夜景を一望できる絶好のロケーションが魅力のダイニングレストランです。東西南北に広がるガラス張りの窓からは、開放感あふれる空間が広がり、遠く犬山まで見渡せるパノラマビューは、訪れる人々に非日常的なひとときを提供します。
「ダイニングてっぺん」は、「楽しい集いや宴会がメイン」というコンセプトを掲げ、お客様の心に残る大切な時間を演出することに力を入れています。ホテルで腕を振るったシェフによる料理は、イタリアンをベースに中華料理の要素を取り入れた「イタリアンと中華のいいとこどり」の逸品が特徴です。旬の食材をふんだんに使用し、お客様を飽きさせない幅広いメニュー提案がなされており、コース料理を中心に提供されています。平均予算は、通常利用で5,000円程度、宴会の場合は4,500円から7,000円台のコースが中心となっており、飲み放題付きのプランも充実しています。「てっぺん一押しコース」では全8品で7,150円、「てっぺんカジュアルコース」は全7品で5,500円、「てっぺん満足コース」は全8品で6,050円など、人数や目的に応じた多彩な選択肢が用意されています。具体的には、季節のサラダ、鶏料理（唐揚げ、クリームソース煮込み、ディアブロ焼きなど）、オリジナルピザ、豚料理（陳麻婆豆腐、しゃぶしゃぶ、とんてきなど）、本日のしめ料理（パスタ、チャーハン、五穀米、そうめんなど）、デザートなどがコースに含まれることがあります。
総席数は80席から100席と広々としており、宴会やパーティーのニーズに幅広く対応可能です。店内は全席テーブル席で構成され、20名から100名まで対応可能なテーブル個室も備わっています。また、10名から30名程度の少人数での宴会にも対応できるよう、ソファー仕様に椅子を配置し、ホテルのバーラウンジのような雰囲気で利用することもできます。
「ダイニングてっぺん」は、結婚式の二次会や1.5次会会場としても人気が高く、充実したプランや特典が提供されています。会場はスクール形式でのセミナーや会議、発表会、講演会などにも利用可能で、マイクやスピーカー、プロジェクター、スクリーン、ホワイトボード、さらにはグランドピアノといった設備が整っています。二次会やパーティーにおいては、カラオケやダーツ、ライブ演奏が可能な空間としても活用でき、お客様の要望に応じた様々な演出が実現します。お子様連れでの利用も可能ですが、香辛料を効かせた料理が中心のため、小さなお子様向けの特別なメニューの用意はありません。
原則として完全予約制で営業しており、平日20名以上、金・土・日・祝日および祝前日は30名以上から予約を受け付けています。特別な利用として、21時以降であれば20名以上で貸し切り、飲み放題とおつまみ、カラオケ歌い放題で一人3,300円の「2次会・3次会カラオケコース」も提供されています。予約のキャンセルには、予約日から遡って30日前から10%、10日前から30%、当日100%のキャンセル料が発生するため、事前の確認が必要です。無料Wi-Fiや電源も利用できるため、ビジネス利用にも適した環境が整っています。
