岐阜県中津川市福岡に位置するカフェレスト「AESOP’S（イソップ）」は、国道257号線沿いに佇む、喫茶店、洋食、ピザ、パスタ、定食などを提供する店舗です。中津川駅から車で約15分（約11km）の距離にあり、国道沿いのアクセスしやすい立地が特徴です。駐車場は20台分完備されており、車での来店に便利です。最寄りのバス停「病院前／北恵那交通」からは徒歩約0分とされており、公共交通機関を利用する方にも配慮されています。
店構えは、カフェのような造りや開放感のある窓、テラス席があるなど、開業当時からこだわりを持って建てられたことがうかがえる雰囲気です。店内は明るく広々としており、カウンター席が4席、テーブル席が4人掛けが8卓で、総席数は40席とされています。カウンター席があるため、一人でも気軽に立ち寄って読書などをしながら過ごすことができる空間が提供されています。夜の時間帯は日中とは異なる落ち着いた雰囲気となり、大切な人との食事にも利用しやすいでしょう。また、ガーデンテラスも設けられており、天気の良い日には屋外で食事やコーヒーを楽しむことも可能です。店内には絵画が飾られており、これらは購入もできるとされています。
メニューは、モーニング、ランチ、ディナーと幅広い時間帯で提供されています。モーニングは午前8時から午前10時30分までで、コーヒーに厚切りパンとゆで卵が付くセットが提供されており、手頃な価格で朝食を楽しめます。ランチタイムには、コーンスープとサラダが付くセットがお得だと好評です。特に、「チキン粒マスタード焼きランチ」（880円、コーヒー付1,110円）は、粒マスタードソースとオーブンで焼いたヘルシーな人気メニューです。また、「スパゲティランチ」（920円、コーヒー付1,150円）は、手作りのミートソースとボリューム感が特徴で、スパゲティのグラム数を200g、250g、300gから選べる「Wソースのスパゲティランチ」も提供されています。ディナータイムには、ハンバーグやチキンステーキ、スパゲティ、ピザなどのコース料理が人気です。
その他にも、単品メニューとして、「ミートソースドリア」（680円）、「ミックスドリア」（700円）、濃厚で深い味わいの「ビーフカレー」（850円）などがあり、ピラフの上にミートソースやホワイトソース、チーズを乗せて香ばしく焼き上げたドリアは多様な種類が提供されています。人気の「Wソースのドリア」（700円）はミートソースとホワイトソースの二種類の味を楽しめます。サイドメニューには、「アイダホポテト」や「フライドポテト」（各420円）、濃厚な「コーンスープ」（400円）、少し大きめの「野菜サラダ」（500円）、種類豊富な「ボイルソーセージ」（520円）などがあります。メイン料理では、手作りの「和風ハンバーグ」（880円）や、ハーブとチーズが香ばしい「チキンのチーズ焼き」（980円）、柔らかいお肉を鉄板で提供する「味噌カツ」（900円）、そして「アンガスサーロイン180g」（2,040円）といった洋食メニューが充実しています。
ドリンクメニューでは、アルカリイオン水を使いネルで丁寧に淹れたコーヒーが特徴で、「苦味があるのにとてもまろやか」と評される人気のコーヒー（400円）や、夏季限定のアイスコーヒー（400円）、瓶ビール（中）（650円）などが提供されています。特別なサービスとして、ピザとドリアのテイクアウトが可能であり、自宅でもお店の味を楽しむことができます。貸し切り利用の場合はバイキング形式での提供も行われています。
「カフェレスト AESOP’S」は、地域に根差した洋食喫茶として、幅広い客層に利用されており、静かで居心地の良い空間で食事や喫茶を楽しめるお店です。
