岐阜県瑞浪市穂並1丁目71に位置する「カルビ大将 瑞浪店」は、本格焼肉を心ゆくまで楽しめるお店です。JR中央本線瑞浪駅からは徒歩約15分から29分の距離にあり、車でのアクセスも便利な駐車場を完備しています。駐車場は30台まで収容可能で、ドライブの途中に立ち寄る際も安心です。店内は全154席を有し、広々とした空間で焼肉を堪能できます。友人や家族との食事、女子会や誕生日、打ち上げなど、様々なシーンでの利用に適した賑やかな雰囲気が特徴です。
営業時間は、平日（月～金）が17:00から23:00（ラストオーダー22:30）、土日祝はランチタイムも営業しており、11:00から23:00（ランチラストオーダー14:30、ディナーラストオーダー22:30）となっています。年中無休で営業しているため、いつでも気軽に本格焼肉を楽しむことができます。
「カルビ大将」のコンセプトは、「ファミリーや大切な仲間と食べて飲んで、みんなで楽しめるコミュニケーションの場」を提供することです。お客様に美味しい焼肉と最高の笑顔でおもてなしすることを目指しており、店内換気が行き届いているため、快適な環境で食事ができます。タッチパネルでの楽々注文が可能で、ストレスなくオーダーできる点も魅力の一つです。
メニューは、食べ放題コースを中心に展開しており、3,058円から5,808円（全て税込）までの4種類のコースが用意されています。例えば、「牛タン・黒毛和牛コース」は100分食べ放題で5,808円（税込）で提供されており、厳選された上質なお肉を存分に味わうことができます。食べ放題以外にも、アラカルトメニューも豊富に揃っており、「海鮮・その他」ではエビ焼き（979円・税込）、イカ焼（539円・税込）、殻付きホタテ（759円・税込）などが楽しめます。「逸品」としては枝豆（319円・税込）、たたき胡瓜（429円・税込）、ナムル盛合せ（539円・税込）など、焼肉と共に楽しめるサイドメニューも充実しています。「キムチ」では白菜キムチやカクテキ（各429円・税込）、キムチ2種盛り（429円・税込）などがあります。焼肉メニューには、カルビ、ロース・赤身、タン、ハラミ、鶏肉、豚肉、ホルモンといった定番の部位に加え、焼き野菜盛り合わせ（759円・税込）も提供されており、玉ねぎ、かぼちゃ、ピーマン、エリンギなどが含まれます。特に「厚切り牛上タン」は必食の逸品としておすすめされています。
座席は全154席あり、グループでの利用に最適なBOX席や、周囲を気にせず食事ができる個室も用意されています。個室には換気設備も完備されており、快適なプライベート空間で焼肉を堪能できます。ファミリー層に特におすすめで、子ども連れでも安心して利用できる環境が整っています。口コミでは、提供の速さや、デザート、サイドメニューの豊富さ、そして従業員の気持ちの良い接客が評価されています。特にホルモンが美味しいという声や、豚トロが絶品という感想も見受けられます。コストパフォーマンスの良さも多くのユーザーから支持されています。
支払い方法についても多様に対応しており、クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー（交通系電子マネー、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）、QRコード決済（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAYなど）が利用可能です。入店時には店内に消毒液が設置され、客席には仕切りがあり、席ごとに一定間隔が保たれています。モバイルオーダーによる注文も可能で、非接触型決済も導入されており、感染症対策にも配慮した運営がなされています。
