岐阜県大垣市安井町4-7-1に位置していた「かっぱ寿司 大垣店」は、2023年6月14日をもって閉店いたしました。この店舗は、JR東海道本線の大垣駅から徒歩約25分(約1.9km)の距離にあり、また樽見鉄道の東大垣駅からもアクセスが可能でした。
営業していた当時は、100円のお寿司を主力としたファミリー向けの回転寿司として親しまれていました。来店客が口に運ぶまでのひと手間を大切にし、手頃な価格でありながらも、多くの人が満足できる品質にこだわったお寿司を提供していました。定番のまぐろ、はまち、サーモンといった人気の握り寿司に加え、季節ごとに変わる期間限定のネタも用意されており、訪れるたびに新しい味わいを楽しむことができました。
寿司の他にも、サイドメニューとして温かいうどんや出汁の効いた茶碗蒸し、さらにはプレミアムチョコレートパフェやプレミアムプリンといったデザートも提供されており、幅広い層の利用客が食事を楽しめるメニュー構成となっていました。ランチ、ディナーともに1000円程度の予算で利用できることが多く、気軽に立ち寄れる店舗として地域に根ざしていました。座席の種類に関する詳細な情報は見当たりませんが、ファミリー層が多く利用する回転寿司店として、快適な食事ができる空間が提供されていたと考えられます。
現在、この店舗の跡地では工事が進められている状況です。
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