名鉄岐阜駅東口からわずか徒歩10秒、パチンコJUMBOの向かいという抜群のロケーションに位置する「もつ酒場 よつば」は、新鮮なもつと焼肉を心ゆくまで堪能できる居酒屋です。名鉄各務原線および名鉄名古屋本線の名鉄岐阜駅からは徒歩1分、JR東海道本線(浜松～岐阜)の岐阜駅からも徒歩4分と、主要駅からのアクセスが非常に良く、仕事帰りや友人との集まりにも気軽に立ち寄れる利便性を誇ります。専用駐車場はありませんが、近隣に複数のコインパーキングがあるため、車での来店も選択肢の一つとなります。
「安くて旨い焼肉」をコンセプトに掲げるこの店は、その名の通り、質の高い焼肉ともつ鍋をリーズナブルな価格で提供することで知られています。特に、プリプリとした食感が特徴の新鮮なもつは、一度味わうと忘れられない美味しさと評判です。店内は活気にあふれ、スタッフと客が一体となって楽しむような、人情味あふれる温かい雰囲気が魅力の一つです。そのため、一人でふらっと立ち寄るちょい飲みから、友人との食事、女子会、合コン、さらには会社の宴会まで、幅広いシーンで利用されています。
提供されるメニューは、焼肉ともつ鍋を中心とした食べ放題コースが充実しています。中でも「もつ鍋120分食べ放題コース」は人気が高く、たっぷりのもつを存分に味わえます。さらに、「よつばの旨いを詰め込んだ食べ放題コース」では、牛カルビやメガロース、ハラミなどを含む全103種類の豊富なメニューが用意されており、多彩な肉料理を楽しむことができます。過去には、味噌豚ちゃん、塩豚ちゃん、しろころほるもん、男ホルモン盛り合わせといった、様々な種類のホルモンが低価格で提供されていた時期もあり、ホルモン好きにはたまらない選択肢が揃っていました。また、居酒屋メニューとして「こだわり玉子のだし巻き」も提供されており、大根おろしと共にさっぱりと味わえます。
来店客へのサービスにも配慮が見られ、毎月29日は「肉の日イベント」として生ビールが特別価格で提供されるなど、お得な企画も実施されています。店内はテーブル席、掘りごたつ席、カウンター席を合わせて全60席が用意されており、様々な人数や利用シーンに対応可能です。全席禁煙ですが、喫煙専用のスペースが設けられているため、喫煙者も快適に過ごせます。また、外国人観光客にも対応できるよう、英語を話せるスタッフも在籍しており、安心して利用できる環境が整えられています。
営業時間は、月曜日から木曜日、日曜日は17:00から22:00まで（料理L.O. 21:00、ドリンクL.O. 21:00）、金曜日と土曜日は17:00から23:00まで（料理L.O. 22:00、ドリンクL.O. 22:00）です。かつては昼間にうどん店、夜にもつ酒場として二つの顔を持つ営業形態であった時期もあり、地域に根差した多様な食の提供を行ってきました。
「もつ酒場 よつば」は、新鮮で美味しいもつと焼肉をリーズナブルに楽しめ、活気ある空間で心地よいひとときを過ごせる、地元に愛される居酒屋として、その地位を確立しています。
