岐阜県岐阜市芥見東山2-6に位置する「にぎりの徳兵衛 岐阜芥見店」は、新鮮な海の幸を職人の技で堪能できるグルメ回転寿司です。東海北陸自動車道関ICからは国道156号線を経由して岐阜方面へ車で約5分とアクセスしやすく、東海環状自動車道岐阜三輪スマートICからも車で約18分です。公共交通機関をご利用の場合、岐阜バスの薬師洞バス停からは徒歩約1分、大船霊友会講堂前バス停からは徒歩約2分、芥見南山バス停からは徒歩約8分と、バスでの来店にも便利な立地です。
「活気」「旬」「伝統」をコンセプトに掲げ、活気あふれる明るい店内で、ピチピチとした鮮度と産地にこだわった食材を存分に楽しむことができます。ネタの品質へのこだわりはもちろん、全ての握り寿司には赤酢を使用した赤シャリが用いられており、ネタの旨みを一層引き立てる工夫が凝らされています。脈々と受け継がれてきた職人の技術によって一つ一つ丁寧に握られる本格的なお寿司は、訪れる人々に本物の味を提供しています。店内のおすすめボードには、その日に入荷した旬の魚や一品料理が豊富に並び、季節ごとの味覚を堪能できるのも魅力です。
メニューは、握り寿司のほかにも、新鮮な刺身、揚げたての天ぷら、様々な一品料理、そしてアルコール類まで幅広く取り揃えられています。特に、平日（月曜から金曜、祝日を除く）の午後5時まで提供されるランチメニューは、初めて訪れる方にもおすすめです。ランチセットには、「季節のにぎり」が1,496円（税込）、「極上にぎり」が2,508円（税込）、「日替りにぎり」が1,408円（税込）、「まぐろ三色丼」が1,518円（税込）など、リーズナブルな価格で旬のネタを味わえる魅力的なラインナップが揃っています。さらに、平日ランチタイムには、セルフサービスで日替わり味噌汁がおかわり自由で提供されており、温かい味噌汁と共に充実した食事のひとときを過ごせます。一般的な予算としては、ランチは約1,200円、ディナーは約1,600円程度で、質の高いお寿司をお腹いっぱい楽しむことができると評判です。テイクアウトメニューも充実しており、自宅で手軽に徳兵衛の味を楽しむことも可能です。
店内には合計153席が用意されており、お一人様でも気軽に利用できるカウンター席が15席、グループや家族連れに最適な4名掛けテーブルが12卓、6名掛けテーブルが15卓と、様々なシーンに対応できる座席構成となっています。広々とした空間で、ゆったりと食事の時間を過ごすことができます。個室は完備されていませんが、ソファ席も用意されており、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます。また、店内はバリアフリーにも対応しているため、幅広い年齢層の人が安心して利用できる配慮がされています。
特別なサービスとして、9のつく日には「徳兵衛の日」としてお得なキャンペーンが開催されることがあります。また、小学生以下のお子様を対象に、「ぎふっこカード」を提示するとバニラアイスが一つ無料になるサービスも提供されており、家族連れに嬉しい特典です。PayPayグルメなどからのオンライン予約でポイントが貯まるサービスも利用でき、利便性の高さも兼ね備えています。各種クレジットカードや電子マネー、QR決済にも対応しており、支払い方法も多様です。
岐阜県岐阜市芥見東山2-6、電話番号: 058-243-0108の「にぎりの徳兵衛 岐阜芥見店」は、新鮮なネタと職人の技が光る本格的な回転寿司を、誰もが気軽に楽しめる地域に根ざしたお店です。
