岐阜県岐阜市茜部新所3-116-2に位置する「仁寿園」は、上質な焼肉を心ゆくまで堪能できる名店として親しまれています。名鉄笠松駅西口からは徒歩約20分から30分圏内で、名鉄名古屋本線岐南駅出口や名鉄竹鼻線西笠松駅出口からもアクセス可能です。車での来店も非常に便利で、国道21号線「茜部本郷」交差点から南へ約600m進んだ場所にあり、広々とした共同駐車場が20台分完備されているため、遠方からの利用者も安心して訪れることができます。
店内は木のぬくもりを感じさせる和モダンな空間が広がり、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます。清潔感に溢れ、席の間隔も広く取られているため、隣を気にせずゆったりと過ごせるよう工夫されています。全30席が設けられており、4名まで利用可能な個室も完備されているため、プライベートな食事やビジネスシーンにも最適です。この他、テーブル席や掘りごたつ席もあり、少人数での食事から、6名以上で貸し切り利用が可能な小上がり席を利用したグループでの会食まで、幅広いシーンに対応しています。無煙ロースターが全ての席に完備されているため、煙や匂いを気にすることなく、上質なお肉の旨味に集中できるのも大きな魅力です。
「仁寿園」の大きな特徴は、飛騨牛の厳選された希少部位を中心としたこだわりの肉料理です。特に、三角バラの中でも最も旨味が凝縮されているとされる肋骨の4～6本目あたりから提供される上カルビは、そのとろけるような食感と深い味わいで多くのリピーターを惹きつけています。ランプ、ラム芯、イチボといった上質な赤身肉も豊富に取り揃えられており、肉本来の旨みを存分に味わうことができます。また、新鮮な生タンも人気の高い一品として、お客様に喜ばれています。
お肉の美味しさを一層引き立てるために、ご飯にも並々ならぬこだわりを持っています。岐阜県根尾村で大切に育てられた「根尾米」を使用しており、ほんのりとした甘みと適度な粘り気が特徴のこのご飯は、焼肉との相性が抜群です。お肉と共に味わう白米の他、自慢の特製じゃこビビンパや、シンプルなビビンパ、クッパ、冷麺なども用意されており、〆の一品まで抜かりなく楽しめます。夜の予算は一人あたり5,000円前後で、質の高い焼肉を心ゆくまで堪能できる価格設定となっています。
お客様への細やかな配慮も「仁寿園」の魅力の一つです。食事が進むにつれて網が焦げ付かないよう、スタッフがこまめに交換してくれるなど、お客様が快適に食事を楽しめるよう、きめ細やかなサービスが行き届いています。支払い方法も多岐にわたり、主要なクレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）に加え、PayPayなどのQRコード決済も利用可能です。また、オンラインでの予約も受け付けているため、事前に席を確保してスムーズに入店できるのも嬉しい点です。デートや記念日のお祝い、家族との団らん、大切な方との接待など、あらゆる特別な日に、そして日々の贅沢にも最適な「仁寿園」で、極上の焼肉体験をしてみてはいかがでしょうか。
