岐阜県岐阜市住田町に位置する「天ぷら 素揚げ 大衆料理 円相カド」は、JR岐阜駅から徒歩3分、名鉄岐阜駅からも徒歩3分と非常にアクセスしやすい場所にあります。繊維問屋街の入口付近にあり、周辺にはコインパーキングも利用できるため、電車でも車でも訪れやすいでしょう。店内は、気軽に立ち寄れる雰囲気ながらも落ち着きが感じられる空間が広がり、杉と出汁の香りが訪れる人々を出迎えます。
この店舗の看板メニューは、旬の肉、海鮮、野菜を厳選し、素材に応じた最適な温度と油種で丁寧に揚げられた「素揚げ」です。揚げたての一品が順番に提供されるため、常に最高の状態で料理を味わうことができます。定番の天ぷらだけでなく、季節の野菜や珍しい海鮮、肉の素揚げも楽しめ、特に赤海老、穴子、鱚（きす）の天ぷらは、サクサクとした食感と甘だれが絶妙に絡み合い、高い人気を誇ります。また、名物の煮込み料理も自慢の一品で、「白」（白味噌ベースの豚モツ煮込み）、「黒」（牛すじの土手煮込み）、「赤」（鶏の赤ワイン煮込み）の3種類が用意されており、それぞれ異なる味わい深さが楽しめます。出汁をふんだんに含んだふっくらとした出汁巻きたまごや、竜田揚げに近いカリッとした食感とジューシーさが特徴のからあげなども提供され、幅広い層に支持されています。
ドリンクメニューでは、岐阜の地酒を常時20種類以上取り揃えている点が大きな魅力です。お酒の種類に応じて最適な温度帯が提案されるため、地酒の奥深い味わいを存分に堪能することができます。また、自家製ジンジャーハイボールも提供されており、食事と共に様々なドリンクを楽しめます。
店内は1階と2階で異なる趣があり、1階はキッチンを囲む「コの字カウンター」が配された臨場感あふれる空間となっています。揚げたての天ぷらや一品料理が目の前で提供されるため、ライブ感と共に食事を堪能したい方に最適な席です。2階にはテーブル席が合計40席用意されており、大人数での宴会はもちろん、多様なシーンに合わせて利用しやすい落ち着いた雰囲気が広がっています。畳のベンチシートも設置されており、ゆったりと過ごすことが可能です。総席数は54席と比較的広く、様々な人数での利用に対応しています。
ランチ営業も行っており、昼から揚げたての天ぷらや定食を楽しむことができます。ランチメニューは750円からと手頃な価格設定で、鯵フライ定食や一汁五菜定食、とり天丼、昆布締めからあげ定食など、豊富な選択肢があります。ご飯の量は並盛り、大盛り、特盛から選べるため、その日の気分や食欲に合わせて調整できるのも嬉しいポイントです。夜の時間帯でもランチと同じ定食が注文できることがあります。
平均予算は、通常のディナーで4,500円程度、ランチでは500円から1,000円程度で利用できるとされています。宴会コースも充実しており、飲み放題付きで5,000円から6,500円程度のコースが提供されています。例えば、「大人気笊盛天婦羅と名物料理を堪能 宴会コース」（飲み放題100分付5000円）や、「地酒と名物料理を堪能 プレミアム宴会コース」（飲み放題100分付5500円）、「お一人様お一皿づつ円相カドの会食コース」（飲み放題100分付6500円）など、シーンや予算に合わせた選択が可能です。また、カウンター限定コースも用意されており、じっくりと食事を楽しみたい方にもおすすめです。
特別なサービスとしては、地酒20種類飲み放題プランが60分2000円（税込）で提供されている他、日曜日から木曜日限定でコース利用時に飲み放題をプレミアム飲み放題にグレードアップできるクーポンなど、お得な情報が提供されていることがあります。店内には喫煙スペースがあり、加熱式たばこのみ利用可能です。ベビーバギーの入店も可能であるため、子連れの利用も安心です。
奇数月の第3火曜日が定休日ですが、それ以外は毎日営業しており、昼夜問わず様々なシーンで利用できる利便性の高い店舗です。
