岐阜県岐阜市神田町に位置する「どまんなかGIFU」は、名鉄岐阜駅から徒歩わずか2分、JR岐阜駅からも徒歩約6分という好立地にあります。ダイワロイネットホテル岐阜の2階に店を構え、電車でのアクセスが非常に便利なため、観光やビジネスで岐阜を訪れる方にも気軽に立ち寄れる場所です。周辺には有料のコインパーキングも利用できるため、車での来店も可能です。
店内は広々とした開放的な和空間が特徴で、ゆったりとくつろぎながら食事の時間を過ごすことができます。席数は80席を完備しており、大小様々なシーンに対応可能です。特に注目すべきは、6名様用と8名様用の掘りごたつ式の個室が2部屋用意されている点です。プライベートな空間で食事を楽しみたい家族連れや、親しい友人との集まり、少人数での宴会などにも最適です。また、20名から50名、あるいは50名以上の貸切利用も相談可能で、大人数でのパーティーや会社の宴会など幅広い用途で利用されています。全席禁煙となっているため、快適な環境で食事を楽しむことができます。
「どまんなかGIFU」は、岐阜の豊かな食文化を存分に味わえる居酒屋として知られています。岐阜県の郷土料理や地元の銘酒を「お値打ち価格」で楽しめるのが大きな魅力です。自家製の味噌で仕立てた「朴葉味噌」は、岐阜を代表する味覚の一つとして提供されており、深いコクと香ばしさが食欲をそそります。さらに、「どて串カツ」や「どて串」といった、お酒との相性が抜群のメニューも充実しており、岐阜の味覚を存分に堪能することができます。料理に合わせて、岐阜県各地の地域によって味わいが異なる日本酒を厳選して取り揃えているため、飲み比べをしながらお気に入りの一杯を見つける楽しみもあります。季節によっては、期間限定のお得な単品飲み放題プランも提供され、宴会利用にも好評です。
また、「どまんなかGIFU」は、ダイワロイネットホテル岐阜の朝食会場も兼ねており、宿泊客以外も利用可能なビュッフェ形式の朝食を提供しています。朝食ビュッフェでは、岐阜県産のブランド米や本場こしひかりを釜炊きで提供するなど、ご飯の美味しさにこだわっています。約40品目以上の和洋食が用意されており、手作りの全粒豆富や日替わりの地元の名物料理など、地元岐阜の食材を活かしたメニューが並びます。朝6時30分から10時まで利用でき、一日を始める活力を養うことができます。料金は、大人で当日利用の場合は1,870円、小学生は770円、未就学児は無料です。
ランチタイムは平日の11時から14時まで営業しており、リーズナブルな価格で食事ができます。メイン料理を一品選び、小鉢を二つ選べる形式で、ご飯と味噌汁は食べ放題というお得な内容です。例えば、唐揚げやミックスフライといった定番のメニューから選べるとのことで、普段使いにも適しています。ランチの予算はおおよそ1,000円程度と非常に手頃です。
ディナータイムの居酒屋としての営業は17時から23時までで、日曜日は定休日となりますが、朝食は毎日利用できます。ディナーの予算は2,000円から3,000円程度で、郷土料理とお酒を気軽に楽しめる価格帯です。
支払い方法については、主要なクレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）が利用可能です。また、PayPayをはじめとする電子マネー（QUICPay, iD, 楽天Edy、交通系ICカードなど、朝食時に利用できるものを含む）にも対応しており、キャッシュレス決済を希望する方にも便利です。
さらに、「どまんなかGIFU」は「3・3プロジェクト 岐阜市食べキリ協力店・協力企業」に登録されており、食品ロス削減にも積極的に取り組んでいます。利用者の希望に応じて料理の量の調節に応じたり、小盛りメニューを提供したりするなど、食べ残しを減らすための呼びかけを行っています。このような取り組みは、環境意識の高い利用者にとっても魅力的な点です。子供連れの来店も歓迎されており、幅広い層の利用者が岐阜の「どまんなか」で、心地よいひとときを過ごせる飲食店です。
