岐阜県岐阜市福光西に位置する「鳥辰 長良本店」は、こだわりの鶏料理と焼き鳥を堪能できる人気の飲食店です。公共交通機関を利用する場合、最寄りの「福光3バス停」からは徒歩約2分とアクセスしやすく、車での来店にも配慮されています。岐阜環状線（国道77号）の「福光西2東」交差点から北へ約200mの場所にあり、東海北陸自動車道「岐阜各務原IC」からも約8.4kmと広範囲からのアクセスが可能です。店舗には23台分の駐車場が完備されているため、自家用車での訪問も安心です。
「鳥辰 長良本店」の最大の魅力は、その料理への深いこだわりです。毎朝仕入れる新鮮な鶏肉、通称「朝〆鶏」を使用し、長年の職人技で丁寧に焼き上げる炭火串焼きは、香ばしい香りと濃厚な味わいが特徴です。備長炭でじっくりと焼き上げられた串は、鶏本来の旨味を最大限に引き出しています。また、長年守り継がれてきた秘伝のタレも、多くの客に愛される理由の一つです。
メニューは、定番の串焼きから一品料理、ご飯もの、デザート、ドリンクまで、幅広いラインナップを誇ります。串焼きは一本から注文可能で、「もも」や「ねぎま」といった定番から、「つくね」、「手羽先焼」、「塩ればーポン酢」など、種類豊富に揃います。特に、「名古屋コーチン」を使用した串焼きは数量限定で提供されており、その濃厚な味わいは多くの食通を唸らせています。
串焼き以外の鶏料理も充実しており、「名古屋コーチン」を使った多彩なメニューのほか、「水炊き鍋」も人気の一品です。手作りの「手羽餃子」はジューシーな肉汁が溢れ、レモンを絞ったり、特製のタレに付けて楽しむことができます。また、オリジナルの出汁をかけて味わう「地鶏のひつまぶし」はボリューム満点で、〆にもおすすめです。他にも、「薩摩知覧鶏の炭火炙り焼き」や「ささみの霜降り三種盛り」、「チキンサラダとポテトサラダのハーフ＆ハーフ」など、鶏の様々な魅力を引き出した料理が並びます。ご飯物では「やきとり丼」や「親子丼」、さらには「とり雑炊」や「焼きおにぎり」なども提供されており、食後のデザートには「名古屋コーチンのたまごプリン」が用意されています。ドリンクは、焼き鳥や鶏料理との相性を考えて厳選された果実酒や日本酒が豊富に揃っており、好みに合わせて選ぶことができます。
宴会や食事会には、人数や予算に応じたコース料理も用意されています。「水炊き鍋コース」や「鳥やさんの人気メニューコース」など、目的に合わせた選択肢があります。
店内は落ち着いた雰囲気で、総席数は80席から87席と広く、様々なシーンに対応可能です。テーブル席は仕切りがある半個室仕様の場所が複数あり、周りを気にすることなくゆったりと過ごせます。座敷席も豊富で、4名用の半個室座敷席から、最大25名まで収容可能な宴会場向けの座敷席まで完備されています。カウンター席では、職人が炭火で串を焼き上げる様子を間近で見ることができ、ライブ感も楽しめます。家族連れでの利用も歓迎されており、幅広い客層に支持されています。
特別なサービスとして、自宅でも鳥辰の味を楽しめるテイクアウトメニューが提供されており、焼き鳥はもちろん、焼き鳥丼や親子丼なども持ち帰り可能です。支払い方法には、GoToEat紙クーポンのほか、PayPayやd払い、クレジットカードも利用できます。
岐阜の地で長年にわたり愛されてきた「鳥辰 長良本店」は、質の高い鶏料理と心地よい空間で、訪れる人々に特別な時間を提供しています。
