岐阜県瑞穂市穂積に位置する「鉄板酒場 ますふく屋」は、JR穂積駅から車で約5分、穂積縦貫道沿いの分かりやすい場所に店を構える居酒屋です。穂積駅からは徒歩でも10分から11分程度でアクセスが可能であり、広々とした駐車場も完備されているため、車での来店も便利です。朝日大学からも近い立地です。
店内は鉄板焼きを中心とした活気ある雰囲気が特徴で、お客様の笑い声が絶えない温かい空間が魅力とされています。定番の鉄板料理に加え、串焼きや揚げ物など幅広いジャンルのメニューが揃っており、様々なニーズに応えられる点が人気の理由です。
「鉄板酒場 ますふく屋」の代表的なメニューの一つは、ふわふわあつあつの「鉄板たこ焼き」で、その絶妙な食感と味わいは多くの利用客から絶賛されています。また、本場大阪の味を再現した、ふわふわしっとりとした「お好み焼き」も店主自慢の一押しメニューとして提供されています。串焼きでは、新鮮な国産鶏を使用し、鉄板で肉汁を逃さず丁寧に焼き上げられたジューシーな「鉄板焼き鳥」が好評です。さらに、熊本県産の新鮮な馬肉を直送した数量限定の「桜ユッケ」や、時期によって異なる「ホタテのお造り」といった限定メニューも提供されており、食材の鮮度へのこだわりが伺えます。その他にも、枝豆、冷奴といった定番の「とりあえず」メニューから、ますふくサラダ、チョレギサラダなどの「サラダ」、砂肝、鶏もも、海老といった具材を選べる「アヒージョ」、串カツ、チキンカツなどの「串揚げ」まで、一品料理も豊富に揃っています。
ディナーの平均予算は2,800円から3,000円程度とされており、リーズナブルに多彩な料理を楽しむことができます。宴会や女子会、各種集まりに最適なコースも複数用意されており、利用シーンや予算に合わせて選べます。「ますふくコース」は、前菜2品、本日のお刺身4点盛り、鉄板逸品料理、揚げ物3品、串焼き盛合せ3品、選べる〆のご飯もの、デザートなど全16品に120分の飲み放題が付いて5,000円（税込）で提供されています。また、女性に人気の「女子会コース」は、180分飲み放題付きで料理20品が4,500円と、時間を気にせずゆったりと食事と会話を楽しめます。さらに、少し贅沢をしたい日には、150分飲み放題付きで料理26品を堪能できる「ますふくや贅沢コース」が6,000円で用意されています。これらのコースは2名から40名まで対応しており、幅広い人数での利用が可能です。
店内にはカウンター席とテーブル席が設けられており、お一人でのちょい飲みから、友人や家族との賑やかな食事まで、様々なシーンで利用しやすい空間が提供されています。全席で喫煙が可能とされています。
特別なサービスとしては、ホットペッパーグルメの予約で利用できるクーポンが豊富に用意されており、例えば「女子会コース限定でコース総額から500円オフ」や、「21時以降の店内飲食で会計10％オフ（週末利用可）」、「ホットペッパーからの予約でコース500円引き」といったお得な特典が利用できる場合があります。また、前回訪問から1ヶ月以内の再来店でドリンク1杯無料になるサービスも提供されることがあります。支払い方法も現金、クレジットカード（JCB、AMEX）、PayPay、電子マネーに対応しており、利便性が高いです。さらに、「鉄板酒場 ますふく屋」の店舗は、日中にはバナナジュース専門店「ノマドばなな」として営業しており、「ノマドワーク×居酒屋空間」というユニークなコラボレーションを展開している点も特筆すべき特徴です。
