岐阜県本巣市小柿に位置する「CAFE FLAT（カフェ フラット）」は、心と身体に優しい食体験を提供するカフェとして知られています。本巣縦貫道沿い、サンブリッジ北方から南へ約700m、ケーズデンキ本巣店の道を挟んだ東側にあり、広々とした駐車場が完備されているため、車でのアクセスが便利です。公共交通機関を利用する場合、岐阜バスの柱本南または北方柱本バス停からは徒歩約6分、樽見鉄道の北方真桑駅からは車で約5分、JR東海道本線の穂積駅からも車で約9分と、比較的アクセスしやすい立地です。
店名の「FLAT」には、「育児中のママもふらっと気軽に立ち寄れる場所に」という店主の温かい思いが込められており、そのコンセプトは店内の随所に反映されています。おしゃれでアットホームな雰囲気の店内は、訪れる人々がゆったりと過ごせるよう配慮されており、特に子育て中のご家族に優しい空間が広がっています。
提供されるメニューは、健康志向で素材にこだわったものが中心です。モーニングは午前9時から11時まで利用でき、ドリンクを注文すると、卵やバターを使わないお豆腐入りのしっとりとしたソイマフィンとカスピ海ヨーグルト、ゆでたまごが付いてくるサービスが提供されます。ソイマフィンは、ほうれん草とコーンが入ったお食事系のおやさいマフィンや、ツナとポテトをマヨネーズ不使用で組み合わせたツナ＆ポテトマフィン、さらにバナナマフィン、抹茶と黒豆のマフィン、ブルーベリー＆クリームチーズのクランブルマフィン、期間限定マフィンなど、約7～8種類の豊富なラインナップから選ぶことができます。また、追加料金でマフィンを2個選べるダブルモーニングセットも用意されており、ブランチ利用にも適しています。
ランチタイムは午前11時から午後2時までで、人気のランチセットは1,480円（税込）で楽しめます。メイン料理にデリ3品、雑穀スープ、ドリンク、デザートがセットになった充実の内容で、メインはSOYガパオ（辛さの選択が可能）やオムライスツナソースなど、多彩な選択肢が魅力です。デザートにはクレームブリュレやキャロブブラウニー、デカフェキャラメルアフォガードなどが用意されており、ランチセットにプラス200円で追加することも可能です。テイクアウトメニューも充実しており、ソイマフィン弁当やさばドライキーマカレー、野菜たっぷりタコライス、オムライスなど、ヘルシーで彩り豊かなお弁当が650円から提供されています。これらのお弁当に雑穀スープ、ソイマフィン、ドリンクが付いた「まんぷくもりもりセット」は1,000円（税込）で、テイクアウト専用の窓口からスムーズに受け取ることができます。お子様向けにはキッズランチメニューや、ソイマフィンとキッズドリンクのセットになったキッズマフィンセットも用意されており、家族全員で利用しやすい配慮がされています。
店内には21席の座席があり、様々なニーズに対応できる工夫が凝らされています。特に、小さなお子様連れに好評なのが座敷席と半個室のおもちゃ席です。座敷席は完全個室となっており、ランチタイムには2時間2部制での予約も可能です。半個室のおもちゃ席は、赤ちゃん連れのお客様がゆったり過ごせるように設計されており、おもちゃが用意されています。テーブル席もベビーカースペースの確保や、お席を繋げて大人グループでの利用も可能で、様々なお客様が快適に過ごせるよう配慮されています。
「CAFE FLAT」の大きな特徴として、充実した子育て支援サービスが挙げられます。店内には授乳室やおむつ替えスペースが完備されており、ベビーカーのまま入店することも可能です。子育て中のママスタッフが厳選した安全な木のおもちゃの販売も行っており、購入前に実際に店内で遊んで試すことができるため、出産祝いなどのギフト選びにも最適です。また、妊婦さんや授乳中の方でも安心してカフェタイムを楽しめるよう、挽きたての豆を使用したデカフェ（カフェインレス）ドリンクが多数用意されています。
さらに、営業時間外には貸しスペースとしての利用も可能です。平日午後4時から午後8時30分まで、土日祝日は午前9時から午後8時まで、教室関係者やインストラクター向けにレンタルスペースを提供しており、地域のコミュニティ活動にも貢献しています。料金は4時間3,500円から相談可能で、モーニング・ランチタイムの貸切は無料です。支払いは現金に加え、PayPayも利用できます。お誕生日の方には、マフィンの割引やプレートメッセージのプレゼントといった特別なサービスも用意されており、記念日の利用にもおすすめです。
