岐阜県岐阜市茜部菱野に位置する「ニーニャニーニョ桜小町 岐阜茜部店」は、京都をイメージした落ち着いた和の空間で自家製生パスタと甘味スイーツを堪能できるイタリアンレストランです。国道21号リンガーハットの交差点から北へすぐの場所にあり、茜部小学校前という分かりやすい立地です。名鉄名古屋本線の笠松駅からは徒歩約18分（約1.4km）または徒歩21分とされており、公共交通機関でのアクセスも可能ですが、広々とした駐車場を完備しており、40台に加え第2駐車場に10台分のスペースがあるため、車での来店が便利です。黒壁の外観に昭和レトロなランプが灯る、落ち着いた雰囲気が特徴です。
店内は全席が個室または半個室の空間となっており、ゆったりと食事が楽しめるよう配慮されています。テーブル席とお座敷席が用意されており、小さなお子様連れの家族からシニア世代まで、幅広い層が安心して利用できる設計です。特に2階には広々としたキッズスペースが完備されており、お子様が遊ぶ様子を見守りながら食事ができるため、子育て中の家族には非常に人気が高いです。キッズスペース近くの席は予約が推奨されています。また、おむつ交換台も完備されているなど、小さなお子様連れに優しい設備が充実しています。
「ニーニャニーニョ桜小町 岐阜茜部店」のコンセプトは、「真心のこもったおもてなし」と「健康にこだわったお料理の提案」です。毎日練り上げられる特製生麺を使用したパスタが自慢で、もちもちとした食感が特徴です。メニューは非常に豊富で、特にランチタイムには12種類のパスタと12種類の和スイーツから選べるお得なセットが提供されています。ランチセットには、お好みのパスタ1種、薬膳スープ、和パン、ドリンクバー、本日の甘味が含まれており、価格はパスタによって異なりますが、1,580円から利用できます。ディナータイムには、1,354円からのお得なディナーセットや記念日コースも人気を集めています。
パスタの種類は、トマトソース仕立ての「海の幸のトマトソース仕立て」や「茄子とベーコンの桜小町特製トマトソース」、ミートソース仕立ての「モッツァレラチーズとなす 桜小町特製ミートソース」や「八丁味噌の和風ミートソース 名古屋仕立て」など多彩です。その他にも、スープ・ピリ辛仕立てのパスタや、バター醤油・和風だし仕立てのパスタなど、和の要素を取り入れた創作パスタが多数揃っています。季節ごとに変わる限定パスタも提供されており、秋には秋鮭やポルチーニ茸といった旬の味覚をふんだんに使ったパスタが登場することもあります。
ドリンクバーは400円で利用でき、アセロラ、白ブドウ、フルーツミックスジュース、オレンジジュース、コーラ、メロンソーダなどのジュース系、マテ茶、ほうじ茶、ローズヒップティー、りんご酢などの健康茶、そしてイタリアミラノから直輸入のコーヒーマシンで淹れるコーヒー、カフェラテ、ココア、カフェモカなどのホットドリンクが楽しめます。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはホールケーキやメッセージプレートの無料サービスがあり、ランチタイムでも利用可能な「可憐 – KAREN – 」コースが好評を得ています。また、ぎふっこカードを提示するとお子様用のアイスクリームやおもちゃがプレゼントされるサービスも行われています。テイクアウトメニューも充実しており、「海老とほうれん草のアメリケーヌクリーム」や「モッツァレラチーズとなすの桜小町特製ミートソース」といった人気のパスタに加え、自家製パンや鶏のから揚げなどのサイドメニューも持ち帰ることが可能です。全席禁煙ですが、店舗外に喫煙スペースが設けられています。
