JR東海道本線大垣駅南口から徒歩およそ4分から5分の場所に位置する「鹿児島料理 溶岩焼てげ 岐阜大垣店」は、岐阜県大垣市の中心部で本格的な鹿児島料理を堪能できる居酒屋です。大垣駅から近い好立地のため、仕事帰りや友人との集まり、各種宴会などにも気軽に立ち寄れる利便性の高さが魅力の一つです。
店内は気品ある上品な空間が広がり、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます。友人との食事はもちろん、デートや接待、会社の宴会、歓送迎会といった様々なシーンでの利用に適しており、ゆったりとくつろげる環境が整っています。溶岩焼きは煙が少ないという特徴もあるため、清潔感があり、女性客にも利用しやすいとされています。
「鹿児島料理 溶岩焼てげ 岐阜大垣店」の料理は、鹿児島から取り寄せた旬の食材を惜しみなく使用し、一品一品丁寧に調理されたこだわりの品々が並びます。中でも看板メニューは、桜島の溶岩石を使って焼き上げる「地鶏溶岩焼盛り合わせ」です。鹿児島産の地鶏は、溶岩石で焼くことにより旨味が凝縮され、独特の歯ごたえとジューシーさが堪能できる逸品として人気を集めています。単品では、もも、むね、ささみ、ハツ、砂肝、かわ、せせりといった様々な部位の地鶏溶岩焼きが用意されており、それぞれ680円（税込）で楽しむことができます。地鶏つくね溶岩焼きも680円（税込）で提供されています。
また、新鮮な魚介もこの店の大きな魅力です。「刺身盛り合わせ」は1,500円（税込）で提供され、特にイチオシとされているのが「茶ぶり」です。茶葉を食べて育った茶ぶりは、薬膳効果によって余分な脂が落ち、本来の鰤の旨味が最大限に引き出されていると評判です。茶ぶりは刺身の他、かま焼き（1,080円・税込）としても提供され、その美味しさを様々な形で味わうことができます。
鹿児島料理の代表格である「黒豚しゃぶしゃぶ」は、冬季限定の特別メニューとして提供され、体の芯から温まる贅沢な味わいが楽しめます。その他にも、チキン南蛮（880円・税込）、地鶏のからあげ（880円・税込）、鶏皮ポン酢（680円・税込）といった鶏料理をはじめ、クリームチーズチャンジャ（580円・税込）、だし巻き玉子（780円・税込）、炙り明太子（580円・税込）など、豊富な逸品料理が揃っています。
食事の締めには、鶏飯（880円・税込）やぶり茶漬け（980円・税込）、炎のガーリックライス（1,280円・税込）などのご飯ものや、バニラアイス（480円・税込）、抹茶アイス（480円・税込）、ガトーショコラ（680円・税込）といったデザートも用意されています。料理の平均予算は、ディナーで3,000円から4,000円程度とされており、様々な料理を気軽に楽しめる価格帯です。
座席数は合計35席で、テーブル席が主体です。個室は用意されていないため、開放感のある空間で食事を楽しむ形になります。
特別なサービスとして、誕生日や歓送迎会などのお祝いには、事前の相談と予約でサプライズの演出にも対応しています。大切な人の記念日を彩る手助けをしてくれるため、特別な日の利用にもおすすめです。
営業時間は月曜日から土曜日、祝日、祝前日の17:00から23:00までで、料理のラストオーダーは22:00、ドリンクのラストオーダーは22:30です。定休日は日曜日となっています。支払い方法には各種クレジットカード（VISA、Mastercard、American Express、Diners Club、JCB、銀聯、Discover）に加え、PayPayなどのQRコード決済も利用可能です。駐車場は完備されていないため、公共交通機関の利用が便利です。
