岐阜県本巣郡北方町高屋白木に位置する「ベジテジや 岐阜北方店」は、本場の韓国料理、特にサムギョプサルを心ゆくまで堪能できる専門店です。周辺には北方南小学校があり、徒歩約3分の距離に位置しています。公共交通機関を利用する場合、JR東海道本線穂積駅からは車で約15分、あるいは高屋バス停から徒歩約6～8分でアクセス可能です。東海環状自動車道「大垣西IC」からも車で約11kmと、広い範囲からの来店にも便利な立地です。
「包まぬ豚はただの豚」をコンセプトに掲げるこのお店では、一般的なサムギョプサルとは一線を画す、多彩な楽しみ方が提供されています。厳選された国産豚肉を使用したサムギョプサルは、ビタミンB1が豊富で、日々の疲れを癒すのにも最適です。特製の極厚センサムギョプサル（税込1,408円）や、骨つきテジカルビ（税込2,178円）など、様々なお肉が用意されており、これらを20種類以上のお肉と30種類以上の豊富なトッピングを組み合わせて味わうことができます。中でも、モチモチとした食感の玄米クレープでチーズフォンデュしたお肉を包むスタイルは、多くのお客様に愛される一番人気の食べ方です。自家燻製フンジェ王カルビ（税込2,728円）といった新しいメニューも登場し、常に進化する韓国料理の魅力を発信しています。
ランチタイムには、気軽に楽しめる「サムギョプサルランチ(Aセット)」（税込1,180円）や「ベジ旨ランチ」（税込1,580円）が提供されており、ディナータイムの平均予算は2,800円から4,000円程度と、本格的な韓国料理をリーズナブルに味わえるのが魅力です。また、コラーゲンたっぷりで女性に人気のタッカンマリが食べ放題コースとして提供されるなど、多様なニーズに応えるメニューが充実しています。お子様は980円、女性は1980円、男性は2480円でサムギョプサル食べ放題を楽しむことができます。飲み放題のコースも用意されており、韓国酒チャミスルのフレーバーも豊富に取り揃えられています。
店内は総席数70席を誇り、テーブル席6卓とお座敷席6卓が設けられています。特に注目すべきは、6名まで利用可能な半個室が2部屋あり、最大12名までの利用にも対応できる点です。半個室風の掘りごたつ席も最大12名まで利用でき、広々とした空間でゆったりと食事を楽しむことができます。貸切も可能で、20名以下の少人数から50名以上の大人数まで、幅広い宴会や女子会、デート、家族での利用など、様々なシーンで活用できます。店内はカジュアルでありながらも、賑やかな雰囲気があり、友人や知人との食事にも最適です。
お客様への細やかなサービスも充実しており、誕生日や記念日には、メッセージを添えた誕生日プレートを提供してくれるサービスが好評です。また、タピオカドリンクのプレゼントも行われることがあります。お子様連れのお客様も歓迎されており、家族で安心して利用できる環境が整っています。分煙が実施されており、喫煙者と非喫煙者が共に快適に過ごせるよう配慮されています。店舗には30台収容可能な駐車場が完備されており、車での来店も安心です。
営業時間は月曜日から金曜日のディナーが18時から23時まで、土曜日・日曜日・祝日は17時から24時まで、ランチタイムは平日・土日祝ともに11時30分から15時まで営業しており、年中無休で営業しているため、いつでも気軽に訪れることができます。クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）やPayPayも利用可能で、利便性も高いです。2012年7月23日にオープンし、2021年12月6日には店舗デザインとメニューを一新する大規模なリニューアルを行いました。常に新しい魅力とサービスを提供し続ける「ベジテジや 岐阜北方店」は、岐阜県本巣郡北方町で本格韓国料理を味わう上で外せない一軒です。
