岐阜県岐阜市御望に位置する「山笑」は、地元で長年にわたり愛され続ける和風居酒屋です。樽見鉄道線本巣駅から車で約8分の距離にあり、岐北中学校からは車で約1分とアクセスしやすい立地です。お車でお越しの際には、27台から28台分の広々とした駐車場が完備されているため、安心して利用できます。公共交通機関をご利用の場合も、岐阜バスの岐北中学校前バス停から徒歩約3分と、非常に便利です。
「山笑」は、元一流ホテルの和食料理長が腕を振るうことで知られており、その経験と技術が光る料理の数々が提供されています。店主が厳選した旬の素材をふんだんに使用し、こだわりの食材を活かした逸品をリーズナブルな価格で楽しめるのが大きな魅力です。来店するたびに季節の移ろいを感じられる旬の料理は、訪れる人々に喜びをもたらしています。山海の幸を存分に味わえる場所として、地元の常連客はもちろんのこと、幅広い層から支持を集めています。
提供されるメニューは多岐にわたり、居酒屋ならではの豊富な品揃えが特徴です。新鮮な海の幸を堪能できる「刺身7種盛り」や「鮪お造り」、「海鮮ユッケ」といった鮮魚料理が並びます。また、香ばしい「鮪ステーキ」などの焼き物も人気です。麺類には「おろし蕎麦」や「にゅうめん」があり、〆にもぴったりです。店の名物とされる「手羽先唐揚げ」は、訪れたらぜひ味わいたい一品であり、その他にも「焼きガキ4ヶ」、「スペアリブ」、「だし巻きサンド」など、趣向を凝らした手作りの料理が豊富に揃っています。季節の移ろいを表現した「旬野菜のゼリー寄せ」や、香り豊かな「松茸土瓶蒸し」、独創的な「豆腐ネギみそチーズ焼き」など、和食の枠にとらわれない創意工夫に満ちた料理も楽しめます。
料理の価格帯は、ディナーでおおよそ3,000円から4,000円程度が目安とされており、旬の素材を使った会席料理は3,300円から予算に応じて提供されます。特に宴会利用には、8名以上から利用可能な90分飲み放題付きのコースが5,000円から用意されており、各種会合にも適しています。多くの手作り料理はテイクアウトにも対応しているため、自宅でも「山笑」の味を楽しむことができます。
店内の座席は、総席数50席を有し、様々なシーンに対応可能です。会食や接待にも最適な個室が2室用意されており、プライベートな空間でゆったりと食事を楽しめます。また、カウンター席も設けられているため、一人での利用や、料理長との会話を楽しむのにも良いでしょう。座敷席も完備されており、家族連れや小さなお子様連れでも安心して利用できる環境が整っています。
「山笑」では、特別なサービスも提供されています。数量限定で希少な「魔王720ml」を特別価格で提供するなど、銘酒の品揃えにもこだわりが見られます。また、女性や子供には食後のデザートサービスがあり、嬉しい心遣いが感じられます。宴会や貸切の相談も可能で、多様なニーズに応える柔軟性も持ち合わせています。
営業時間は水曜日から日曜日、祝日、祝前日の17時から23時までで、料理のラストオーダーは22時、ドリンクのラストオーダーも22時となっています。月曜日と火曜日が定休日です。地元に根ざし、質の高い料理と温かいサービスで、幅広い年代のお客様に長く愛され続ける「山笑」は、特別な日のお食事から普段使いまで、様々なシーンで利用できる一軒です。
