岐阜県岐阜市長良志段見東山に位置する「松風庵」は、「長良川清流ホテル」の1階にあります。豊かな自然に囲まれた立地で、長良川や山々の雄大な景色を望むことができるのが魅力です。名鉄各務原線田神駅から車で約11分、JR岐阜駅または名鉄岐阜駅からは車で約20分、タクシーで約20分とアクセス可能です。また、JR岐阜駅や名鉄岐阜駅から岐阜バス「N33 三輪釈迦前行き」または「加野団地線 N32 岩井山かさ神行き」に乗車し、約25分で「長良志段見」バス停下車後、徒歩約1分という公共交通機関でのアクセスも便利です。ホテルには専用の無料駐車場が80台分完備されており、車での来店も安心です。
「松風庵」は「囲炉裏と日本料理 松風庵」として知られ、岐阜の伝統と山河の恵みを融合させた「里山里川料理」をコンセプトに掲げています。五感で体験する食の空間として、囲炉裏のある空間で、炭のはぜる音や香りとともに日本の里の食を堪能できるのが特徴です。岐阜の銘柄米や鮎、銘柄牛・豚をはじめ、地元の野菜、卵、ジビエなど、旬の地元食材をふんだんに取り入れたメニューを提供しており、伝統的な日本料理の考え方をベースに、素材の魅力を最大限に引き出し、シェフの創造性にあふれた料理が楽しめます。
メニューは朝食、ランチ、アフタヌーンティー、ディナーと幅広い時間帯に対応しています。朝食は7:00から10:00まで提供されており、お米の食べ比べができるなど、岐阜のおいしいものを少しずつ味わえる工夫が凝らされています。ランチは11:30から14:30まで(最終入店は平日13:00、土日祝13:30)で、平日限定の「メイン付きハーフランチブッフェ」は、メイン料理とデザートに加え、岐阜の地元食材を使った約30種のごはんのお供やおかずが楽しめる“ごはんどろぼう”がテーマのブッフェスタイルです。料金は2,800円(税込)です。また、旬食材を使った月替わりのランチコースも2,800円(税込)で提供されており、魚または肉からメインを選択できます。さらに贅沢なランチとして、「旬魚と飛騨牛のメイン付&旬食材をつかった月替わり特別コース」は5,000円(税込)で、奥美濃古地鶏つみれ茶碗蒸しや魚と肉の豪華なメインディッシュを含むフルコースが味わえます。アフタヌーンティーは14:00から16:00までで、季節のスイーツやお食事に加えて、揖斐茶や紅茶などがフリードリンクで3,000円(税込)で楽しめます。ディナーは17:00から21:30まで(ラストオーダー20:00)で、会席料理や懐石料理、コース料理が提供されており、平均予算は6,600円(通常平均)とされています。ディナーコースには飲み放題付きで10,000円のプランも用意されており、ビジネス会食や友人との集まりにも適しています。
座席は、大きな窓から日が差し込む温もりあふれるテーブル席のほか、長良川を望む風情ある個室が用意されています。個室は光が差し込む大きな窓から長良川と山々の雄大な景色、四季折々の美しい庭園を眺めながら過ごすことができ、結納や顔合わせのようなお祝い事にも適した優雅で落ち着いた雰囲気です。最大40名まで利用できる、緑豊かな庭を望むメインフロアも備わっており、宴会にも対応可能です。全席禁煙で、ホテル内の喫煙スペースを利用することになります。
特別なサービスとして、日帰り温泉プランと連携した利用も可能です。温泉利用時間13:00からの日帰り温泉プランでは、お食事後にホテルの最上階にある展望大浴場から長良川と金華山を望む入浴を楽しめます。また、ランチコースにはお茶ブレンド体験が付いたコースもあり、茶師から手ほどきを受け、月替わりの茶葉をブレンドし、自作のティーバッグを持ち帰ることもできます。お祝い事にはアニバーサリーデザートのオプションや、お子様連れにはおにぎり、味噌汁、茶碗蒸し、煮込みハンバーグ、季節野菜、エビフライ、デザートなど12品からなるお子様プレート(2,500円)が用意されており、家族での利用にも配慮が行き届いています。4名以上での利用で個室料が無料になるプランも提供されています。法要プランも用意されており、故人を偲ぶ大切なひとときを過ごすことができます。