愛知県名古屋市中区栄一丁目、メゾン御園の一階に佇む「旬彩庵 淳」は、地下鉄東山線および鶴舞線の伏見駅から徒歩約8分から9分というアクセスしやすい場所に位置する日本料理店です。コートヤードバイマリオットの近く、または三蔵通り読売新聞社裏という分かりやすい立地も魅力の一つです。国際センター駅や大須観音駅からも徒歩圏内で、周辺にはコインパーキングも点在していますが、店舗に専用駐車場はありません。
店内は、総席数25席から26席のこぢんまりとした空間ながら、落ち着いた雰囲気が特徴です。お一人での利用にも適したカウンター席が設けられているほか、5名まで利用可能な半個室のテーブル席も用意されており、パーテーションで区切ることもできるため、会社の宴会や少人数での会食にも安心して利用できます。気さくな店主が営むアットホームな雰囲気は、初めて訪れる方でもリラックスして食事を楽しめるでしょう。
「旬彩庵 淳」のコンセプトは、旬の食材を最大限に活かした料理の提供にあります。特に魚料理には強いこだわりを持ち、毎朝市場から新鮮な活魚を大将自らが目利きして仕入れています。そのため、刺身の盛り合わせは来店客にぜひ味わってほしい逸品とされています。全ての料理は手作りにこだわり、手間暇をかけて丁寧に作られています。料理の質だけでなく、お財布に優しい価格設定も意識されており、日常使いから特別な日まで幅広いシーンで利用できるコストパフォーマンスの良さが魅力です。
ランチタイムは平日および土曜日の11時30分から14時まで営業しており、ビジネスパーソンや近隣のOLにも人気です。ランチメニューは、サラダ、香の物、赤だしがセットになったお手頃価格の定食が中心です。例えば、「特選牛ステーキ丼」は1,012円（税込）、「近海生鮪丼」は902円（税込）、「海鮮丼」は1,045円（税込）で提供されています。その他、一日数量限定の「気まぐれランチ」や「国産牛すき焼き丼」、「特選牛ステーキ御膳」、「本日のお造り御膳」なども用意されており、ご飯の大盛りやおかわりも可能です。日替わりランチは880円（税込）から提供されており、新鮮な鮮魚をたっぷりと盛り付けた海鮮丼は特にボリューム満点で人気を集めています。
ディナータイムは月曜日から土曜日、祝前日の18時から22時まで営業しており、料理のラストオーダーは21時30分、ドリンクは21時30分です。夜の予算は4,000円から5,000円程度が目安とされており、接待やデート、記念日など、様々なシーンで利用できます。メニューは本日のおすすめの品が揃えられ、旬の魚介を使ったお造り、唐揚げ、おつまみなど、こだわりの品々を日本酒やワインと共に楽しめます。ドリンクメニューにはビールが715円（税込）で、地酒は850円から1,000円程度の価格帯で提供されています。
さらに、ディナーでは「大将お任せ厳選コース」が用意されており、5,500円（税込）、7,700円（税込）、11,000円（税込）の3種類の価格帯で、旬の味覚を存分に堪能できるコース料理が楽しめます。カウンター席では、客からの「〇円くらいで作ってほしい」といった要望にも、可能な限り柔軟に対応してくれるなど、細やかな心遣いが感じられます。
支払い方法として、JCB、AMEX、Dinersのクレジットカードが利用可能です。喫煙に関しては、ランチタイムの11時30分から14時までは全席完全禁煙ですが、それ以外の時間帯は全席で喫煙が可能です。
「旬彩庵 淳」は、新鮮な旬の食材を活かした手作りの料理を、温かい雰囲気の中で気軽に楽しめる、名古屋市中区栄の隠れ家のような日本料理店です。
