愛知県豊川市八幡町下天王98に位置する「炭焼きワイン食堂 Brace」は、名鉄豊川線八幡駅から徒歩約9分から10分、またはイオンモール豊川から車で約5分の場所にあります。大通り沿いに面しており、駐車場も10台分完備されているため、車でのアクセスも便利です。外観には自慢の石窯が印象的に配され、店内は大衆イタリアンのようなカジュアルでアットホームな雰囲気が広がっています。落ち着いた空間で、カウンター席やBOX席、車椅子での入店も可能なバリアフリーに対応しており、幅広い層のお客さんが利用しやすいよう配慮されています。無料Wi-Fiも利用可能です。総席数は35席で、貸切も20人から50人まで対応しています。
「炭焼きワイン食堂 Brace」は、「Buono & smile」をコンセプトに、厳選した食材に魔法をかけ、しあわせを感じる料理を提供するカジュアルイタリアンです。特に、釣り好きのシェフが自ら釣った魚や豊橋魚市場から直送される新鮮な魚介類を使った料理が自慢で、イタリアンの枠にとらわれない幅広いお魚料理が楽しめます。鮮度抜群の魚はカルパッチョやお刺身としても提供され、醤油で味わうことも可能です。
メニューの中心は、店名にもある通り「炭焼き」料理と「ワイン」に合う逸品の数々です。炭を扱って20年以上のプロが焼き上げる「国産牛炭焼きビステッカ」は、塩だけで牛肉本来の旨味を最大限に引き出した人気メニューで、あっさりとした赤身肉のため幅広い世代に支持されています。そのほか、「鮮魚のブラーチェ(炭焼き)」は仕入れによって魚種が変わるため、訪れるたびに新しい発見があります。香草ハーブオイルソースかアンチョビソースを選べ、例えば真鯛の炭焼きは2,480円(税込)から提供されています。
パスタも自家製ソースにこだわり、基本全て手作りで提供されています。「みかわ牛すじのトマト煮込みパスタ」は、トロトロの牛すじとピリ辛のトマトソースが特徴で、人気の一品です。その他、「アマトリチャーナ」なども楽しめます。価格帯は、ランチがおおよそ1,000円から2,000円程度、ディナーは3,000円から7,000円程度が目安となっています。
サイドメニューやアラカルトも充実しており、マイナス3度の冷凍プリン「カタラーナ」は980円(税込)、地元の豊川野菜を使用した自家製ピクルスは480円(税込)で提供されています。チーズフォンデュは2名様から注文可能で980円(税込)です。ワインの品揃えも豊富で、イタリア直送の樽ワインやグラスワインを片手に、本格的なイタリア料理を気軽に楽しめるのが魅力です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日での利用にも適しており、家族連れや子ども連れ、一人での利用、さらには接待や宴会、法事、慶事といった様々なシーンにも対応しています。お家で楽しめるオードブルやテイクアウトメニューも充実しているため、自宅でのパーティーや特別な日にも「炭焼きワイン食堂 Brace」の味を楽しむことができます。お子様メニューも用意されており、ベビーカーでの入店も歓迎されています。