名古屋市千種区日進通に位置する「チャイニーズレストラン 春」は、本格的な中華料理を手軽に味わえる店として、地元の人々に親しまれています。名古屋市営地下鉄東山線覚王山駅の4番出口から徒歩約8分から10分ほどの場所にあり、下り坂を進むとアクセスできる立地です。本山駅や池下駅からも徒歩圏内と、様々な方面からのアクセスが可能です。かつて「かみなり家」として営業していた同店は、リニューアルオープンを経て、その料理の質とサービスをさらに高めています。
このレストランのシェフは、有名料理店で長年の修業を積んだ経験を持ち、その卓越した技術と知識が各料理に息づいています。特に、四川料理の巨匠、陳健一氏から受け継がれたとされる「麻婆豆腐」は、多くの来店客が必ず注文する自慢の一品として知られています。ただ辛いだけでなく、奥深い旨味と痺れるような刺激が絶妙に調和し、食欲をそそります。麻婆豆腐の他にも、新鮮な魚介を贅沢に使った「鮮魚の広東風姿蒸し」など、高級中華で供されるような本格的な逸品を手頃な価格で楽しめるのが魅力です。
メニューは、ランチとディナーで幅広い選択肢を提供しています。ランチタイムは、1,000円から2,000円程度の予算で、ボリューム満点の定食やセットメニューが人気です。例えば、香ばしくパラパラに仕上げられた「炒飯」は、熱々で湯気が立ち上るほどで、角切りのチャーシューがたっぷり入っており、多くの客を魅了しています。また、濃厚な豚骨スープに細麺が絡む「豚骨ラーメン」や、たっぷりのネギとチャーシューが特徴の「ネギ油叉焼麺」も、その味わい深さから好評を博しています。さらに、焼き立てのジューシーな「餃子」は、皮はパリパリ、中はもっちりとした食感が楽しめ、ビールとの相性も抜群です。暑い季節には、上品な味付けでエビやチャーシューが乗った「冷やし中華」も提供され、季節ごとに旬の味覚を活かした料理が楽しめます。
ディナータイムは、1,500円から4,000円程度の予算で、さらに豪華な本格中華を堪能できます。特に注目すべきは、贅沢な「北京ダック」をメインとしたコース料理です。このコースには、中国風お刺身の3種盛りやよだれ鶏、和牛の四川風旨煮など、全12品もの料理が含まれており、歓送迎会や特別な記念日など、様々なシーンで利用できます。北京ダックは半羽や一羽での単品注文も可能で、グループの人数や好みに合わせて選べます。また、お酒を楽しむ方には、1,380円でお酒と2品を選べる「選べる酒セット」も用意されており、前菜から揚げ物まで、多彩な料理との組み合わせが楽しめます。
店内は総席数34席で、カウンター席が10席、4名掛けテーブル席が2卓、3名掛けテーブル席が1卓設けられています。一人での食事から少人数のグループまで、様々な用途に対応できるレイアウトです。さらに、プライベートな時間を過ごしたい方のために、個室も完備されています。座敷の個室は10名から12名までの利用が可能で、長時間の食事や家族での利用、小規模な宴会にも適しています。掘りごたつ式の席も3卓用意されており、ゆったりとくつろぎながら食事や会話を楽しめます。
チャイニーズレストラン 春では、お客様への細やかな配慮も人気の理由の一つです。店内は全席禁煙で、無料Wi-Fiや電源も利用できるため、快適に過ごせます。また、お子様連れの家族も安心して利用できるよう、子供の来店も歓迎されており、3歳以上のお子様にはドリンクやアラカルトの注文が推奨されています。アレルギーや苦手な食材がある場合は、事前の相談で対応してもらえるため、安心して食事を楽しむことができます。支払いはPayPayなどのQRコード決済が利用可能です。店舗専用駐車場も4台分完備されており、同じグループであれば最大8台まで駐車できるため、車での来店も便利です。本格的ながらも親しみやすい雰囲気と、きめ細やかなサービスで、訪れる人々に満足度の高い中華体験を提供しています。
