愛知県一宮市本町に位置する「焼肉居酒屋 華っ祭」は、JR尾張一宮駅東口から徒歩約5分とアクセスしやすい場所にありました。店舗の老朽化に伴う建て替え工事のため、現在一時休業しています。かつては、こだわりの炭火焼肉と本格的な鉄板焼き、そして多彩な居酒屋メニューが一度に堪能できる店として、地域の人々から親しまれていました。
華っ祭の大きな魅力の一つは、福井県産の「吟醸牛」を存分に味わえることでした。この吟醸牛は、きめ細やかな「さし」と上品な甘みのある脂、そして口の中でとろけるような柔らかさが特徴で、まるで銘柄牛のような上質な肉質を誇っていました。厳選された質の良い肉をリーズナブルな価格で提供することにこだわり、多くの肉好きを魅了していました。目の前で炭火焼きにすることで、常に熱々の状態で最も美味しい状態の焼肉を堪能できるのが特徴でした。
焼肉だけでなく、鉄板焼きやお好み焼きも華っ祭の看板メニューでした。特に、山芋を加えてふんわりと焼き上げられた生地に、甘み豊かな愛知県産キャベツとたっぷりの青ねぎ、そして鹿児島産の三元豚を使用したお好み焼きは、素材へのこだわりが光る逸品でした。味の決め手となるソースは、お好み焼きの本場である大阪から仕入れた秘伝の味で、香ばしい匂いが食欲をそそり、多くの来店客が必ず注文するほど人気でした。他にも、香ばしいバター醤油で焼き上げた帆立や、くせになる味わいの豆腐ステーキなど、一品料理も充実していました。
ランチタイムには、おまかせランチ（880円）や、日替わりランチ（650円）といったお得なメニューが用意されていました。また、選べるランチ（790円）では、豚ロースカツおろしポン酢など、豊富な選択肢の中から好みのメインを選べ、ボリューム満点のサラダ、彩り豊かなおばんざい数種、デザート、そしてドリンクまで付いており、価格以上の満足感が得られると好評でした。市役所や近隣の会社に勤務するビジネスパーソンにとっても、手軽に美味しいランチを楽しめる場所として重宝されていました。
ディナータイムでは、吟醸牛のロース、カルビ、上カルビをはじめ、人気のミスジ、カイノミ、特選牛タンといった多彩な焼肉メニューが提供され、夜の平均予算は約3,000円と、上質な肉を手頃な価格で楽しめるのが魅力でした。また、福井県吟醸牛を存分に堪能できる飲み放題付きの炭火焼コース（4,000円）や、大切な日を彩る記念日コース（2,500円）など、様々なシーンに合わせたコース料理も充実していました。さらに、辛鍋や厳選された日本酒も取り揃えられており、料理とのペアリングも楽しむことができました。
店内は総席数45席を備え、個室も完備されていたため、少人数での食事から大人数での宴会まで、幅広い用途に対応していました。落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事を楽しむことができ、貸し切り利用も可能でした。
特別なサービスとして、誕生日の来店客には、年齢の数だけ餃子がプレゼントされるというユニークなサプライズ特典があり、記念日を盛り上げるのに一役買っていました。支払いには各種クレジットカードも利用でき、利便性も兼ね備えていました。全面禁煙で、食事に集中できる環境が整っていました。
