名古屋市中区大須に位置する「広島風お好み焼き本舗」は、本格的な広島風お好み焼きと多彩な鉄板料理が楽しめるお店です。名古屋市営地下鉄鶴舞線の大須観音駅から徒歩わずか1分（約80m）という非常にアクセスしやすい立地が魅力で、矢場町駅や上前津駅からも徒歩圏内です。大須商店街の近くにありながら、少し裏通りに入った場所に位置しているため、落ち着いた雰囲気の中で食事を堪能できます。
このお店のコンセプトは、広島お好み焼きの生みの親がお墨付きを与えるほどの本格的な味を提供することにあります。特に、スタンダードな広島風お好み焼きは、イカ天のトッピングで一層深いコクが加わり、その美味しさは多くの来店客に評価されています。中のキャベツは甘みが強く、特製の濃厚なソースとのバランスが絶妙で、一口食べればそのこだわりが感じられます。
メニューは広島風お好み焼きを中心に、ねぎ焼き、とん平焼き、焼きそば、焼うどんといった定番の鉄板料理が充実しています。さらに、広島産の牡蠣や、一日限定3食という希少な松坂豚のステーキなど、厳選された食材を使った特別な一品も提供されており、名古屋ではなかなか味わえない味覚に出会えます。店長が厳選して仕入れる、鉄板料理に合う隠しメニューのワインも日によって種類が変わり、訪れるたびに新たな発見があるかもしれません。オイルサーディンや恵那地鶏の手羽先塩焼きなども楽しめるため、お好み焼き以外の鉄板焼き料理も充実しています。
予算感としては、ランチタイムは1,000円以内、ディナータイムは2,000円から2,500円程度で、本格的な広島の味をお腹いっぱい楽しめると評価されています。お支払いにはQRコード決済（d払い、楽天ペイ）や電子マネーが利用可能ですが、クレジットカードは利用できない場合があります。
店内は全28席で、個室の用意はありませんが、友人や知人との利用に適したアットホームな空間が広がっています。全席喫煙可能であるため、喫煙される方も安心して利用できます。駐車場は完備されていませんが、近隣にはコインパーキングが複数あります。大須商店街に近接していることから、お好み焼きだけでなく、テイクアウトで人気の「知多牛バーガー」といった食べ歩きメニューも提供している点がユニークな特徴です。地元の名古屋で本場の広島の味を求める方には特におすすめできる一軒です。
