名古屋市西区栄生に佇む「Ag （アグ）」は、本格的な石窯ピッツァと厳選されたワインが楽しめるダイニングバルです。名鉄栄生駅から徒歩約3分という利便性の高い場所に位置し、栄生駅前交差点からコメダ珈琲店方面へ少し歩いた先にあります。駅チカながらも落ち着いた雰囲気で、日常使いから特別な日まで、幅広いシーンで利用できると評判を集めています。
店内には温かみのある空間が広がり、カウンター席とテーブル席がバランスよく配置されています。総席数は約16席から20席ほどで、お一人様でも気軽に立ち寄れるカウンター席から、友人や知人との食事に最適なテーブル席まで、様々な利用シーンに対応しています。個室は設けられていませんが、席ごとにゆったりとした間隔が確保されており、落ち着いて食事や会話を楽しむことができます。
「Ag （アグ）」の最大の魅力は、店内に設置されたアイジイエー社製の業務用ガス溶岩石オーブン窯で焼き上げる、香り高くもっちりとした食感のピッツァです。特に「Ag’sマルゲリータ」は、小ぶりながらも素材の味が凝縮された一枚で、来店客から高い評価を得ています。ピッツァ以外にも、旬の食材を活かしたイタリアンベースの一品料理が豊富に揃います。例えば、「店長おまかせ盛り合わせ3種盛り」は、生ハムやサラミ、チェリートマトとモッツァレラのカプレーゼなど、ワインとの相性を考え抜かれた前菜が楽しめます。また、「海老だけのアヒージョ」は、素材の旨味が凝縮されており、食後にはそのオイルを使ってパスタにアレンジしてもらえるというユニークなサービスも提供されています。これは、最後まで料理を美味しく味わってほしいというお店の心遣いが感じられる、嬉しいポイントです。
ドリンクメニューでは、料理とのペアリングを意識したワインやカクテルが充実しています。中でも、グラスからこぼれんばかりに注がれる「こぼれスパークリング」は、見た目にも華やかで、提供方法もユニークなため、特別な一杯として人気を集めています。
予算はディナーで一人あたり3,000円から3,999円程度が目安となり、コース料理も「お試し4品コース」が2,850円（税込）、「6品コース」が3,650円（税込）、「7品コース」が4,650円（税込）と、予算やシーンに合わせて選べるようになっています。お会計時には、主要なクレジットカードや各種電子マネー、PayPayや楽天ペイなどのQRコード決済にも対応しており、キャッシュレスでの支払いがスムーズに行えます。サービス料として300円が別途かかります。
2022年11月1日にオープンしたこの店は、店内が全席禁煙となっており、クリーンな環境で食事を楽しめます。喫煙される方のために、店外には灰皿が設置されています。
営業時間は火曜日から金曜日は17時30分から深夜0時まで（料理L.O.23時、ドリンクL.O.23時30分）、土曜日は17時から23時まで（料理L.O.22時、ドリンクL.O.22時30分）です。定休日は月曜日と日曜日、および年末年始となっており、来店を検討する際は事前に確認することをおすすめします。特に21時以降の来店については、電話での事前連絡が推奨されています。電話でのお問い合わせは、営業日の15時以降に受け付けています。
女性シェフが手掛ける優しい味わいの料理と、朗らかなサービススタッフの対応は、訪れる人々に癒しの時間を提供しています。栄生エリアで本格的な石窯ピッツァとワインを心ゆくまで堪能したい方に、「Ag （アグ）」は最適な選択肢となるでしょう。
