名古屋市東区泉に位置する「鉄板Izumi～さんかい～」は、久屋大通駅から徒歩約5分、高岳駅や栄町駅からも徒歩圏内とアクセス至便な立地にありながら、ビルの3階にひっそりと佇む隠れ家のような鉄板焼き店です。目立つ看板がないため、知る人ぞ知る大人の隠れ家として、特別な時間と空間を求める方々に親しまれています。栄エリアからもタクシーでワンメーターほどの距離にあり、利便性の高さも魅力の一つです。
店内は赤を基調としたスタイリッシュでおしゃれな空間が広がり、カウンター席がメインとなっており、全20席（カウンター11席、ソファー席1卓）が用意されています。目の前で繰り広げられるシェフによる鉄板調理の臨場感は、まさにエンターテイメントそのものです。特に、指先から炎が上がる華麗なフランベ演出は、訪れるゲストの記憶に深く刻まれることでしょう。フレンチやイタリアンでの修行経験を持つ実力派のオーナーシェフが、厳選された旬の食材と確かな腕前で、最高の鉄板料理を提供しています。
「鉄板Izumi～さんかい～」のメニューは、その日の仕入れ状況によって内容が変わるアラカルトのほか、記念日や接待など特別なシーンに最適な多彩なコース料理が中心です。A5ランクの飛騨牛ステーキをはじめ、カナダから空輸された活オマール海老や活けのえぞ鮑など、最高級の食材を贅沢に使用しています。店内には新鮮なオマール海老やアワビ専用の水槽が設けられており、注文が入ってから水槽から取り出して調理されるため、その鮮度と食感は格別です。
提供されるコースには、「オマール海老鉄板焼きソースアメリケーヌ」や「特選A5ランクヒレステーキ」、「飛騨牛A5ランク炙り寿司」といった逸品が並びます。また、フレンチ出身のシェフならではの技が光る「ハンガリー産フォアグラソテートリュフ風味のマッシュポテト添え」や、本格的な「生うにのクリームソーススパゲッティ」など、鉄板焼きでは珍しいイタリアンの要素を取り入れたメニューも楽しめます。「〆の鉄板焼きガーリックライス」はA5ランク飛騨牛の脂を使った極上の香りが特徴で、お客様のリクエストから生まれた「雲丹入りガーリックライス」も人気を集めています。コース料金は、オマール海老とA5ランク飛騨牛のコースで14,850円（税込）から、フォアグラや蝦夷アワビ、特選A5ヒレなどが含まれる贅沢鉄板コースは20,900円（税込）、さらに限定シャトーブリアンステーキコースは38,500円（税込）など、幅広い価格帯のコースが用意されています。食事代とは別に、別途お一人様1,980円（税込）の鉄板チャージが発生します。
座席はカウンター席とソファー席のみで個室はありませんが、貸切営業にも対応しており、着席で15名程度、立食で30名弱程度までの利用が可能です。各種クレジットカードでの支払いに対応しており、プレミアム商品券や金シャチマネーも利用できるため、多様なニーズに応えます。特別なサービスとして、記念日や誕生日には、事前の相談でメッセージプレートや肉ケーキなどのサプライズ演出が可能です。また、おタバコが苦手な方には配慮を考慮してくれるため、予約時に相談することをおすすめします。ワインの種類も充実しており、料理とのマリアージュを楽しむことができます。予約状況に応じてランチタイムや通常営業時間前の利用にも柔軟に対応してくれる場合があるため、店舗へ直接お問い合わせください。なお、貸切時を除き18歳未満の方の入店はできません。
