愛知県碧南市笹山町に店を構える「ゑびす屋本店」は、長年にわたり地元住民に愛されてきたお好み焼き店です。名鉄三河線「碧南中央駅」からは車で約5分、北新川駅や新川町駅からも徒歩圏内ですが、店舗は広大な駐車場を完備しており、車でのアクセスが非常に便利な立地です。メイン駐車場の他にも近くに第二駐車場が用意されているため、週末や混雑時でも安心して利用できます。
店内は総席数85席と広々としており、活気あふれる賑やかな雰囲気が特徴です。座敷席やカウンター席、ソファー席が設けられているため、家族での食事はもちろん、友人との集まりや一人での利用にも適しています。広々とした空間は、ゆったりと食事を楽しむのに最適です。
「ゑびす屋本店」の最大の魅力は、本場大阪から厳選して仕入れる粉と、山芋をふんだんに使用した、ふわふわとろとろの食感が楽しめるお好み焼きです。定番のお好み焼きに加えて、洋食焼、ねぎ焼、広島焼お好み焼など、様々な種類のお好み焼きを提供しており、どれも高い評価を得ています。お好み焼きだけでなく、たこ焼き、焼きそば、鉄板焼など、豊富な粉ものメニューが揃い、どの料理も満足度の高い味わいです。特にシンプルながらも、ふっくらとした生地と香ばしく焼かれた豚肉が特製のソースと絡み合う豚玉は、来店客に人気の逸品です。また、ビールとの相性も抜群な豚キムチ炒めなど、一品料理も充実しています。
料金設定は非常にリーズナブルで、ランチタイムの平均予算は1,000円以内、ディナーでも1,000円から2,000円程度とされており、手頃な価格でボリューム満点の料理を堪能できる点が、多くの利用客に支持されています。ランチタイムには、おにぎりやサラダ、味噌汁が付くセットメニューも用意されており、お得に食事を楽しめます。ドリンクメニューも豊富で、ビールや日本酒、焼酎はもちろんのこと、ワインやマッコリといった多種多様なアルコール類も取り揃えられています。
営業時間は月曜日、水曜日から日曜日は午前11時から深夜0時まで、金曜日と土曜日は午前9時から翌0時までと長く、様々なシーンで利用が可能です。特に午前9時から午前11時までの時間帯にはモーニング営業も行っており、朝から温かいお好み焼きや粉ものを楽しむことができます。また、電話での事前注文によるテイクアウトにも対応しているため、自宅で気軽に「ゑびす屋本店」の味を楽しむことも可能です。昔ながらの美味しい粉もの料理を手頃な価格で提供し続ける「ゑびす屋本店」は、地域に根ざしたお好み焼き店として、幅広い世代から親しまれています。
